Диета Дюкана. Круиз. День 84 + Оливье, который можно

Ничто не сравнится с оригиналом - наивкуснейшим, наироднейшим нашим Оливье, заправленным жирненьким майонезом и начиненным не менее жирненькой колбаской. День рождения = оливье, любой банкет = оливье, выезд на природу = оливье, 31 декабря = очень много оливье, 1 января = ох, лучший, на мой взгляд, Оливье, наворачиваемый не отходя от холодильника, а иногда и с ложкой всунувшись в него, так что один круп торчит наружу. Как часто я встречала первый день свежевылупившегося нового года не только с сушняком и похмельем , но и с ним - с Оливье. Я ЛЮБЛЮ ЕГО :happy4: и буду любить всегда. К тому же, неким волшебным образом, Оливье никогда не приедается, сколько б ты его не съел. НО, к сожалению, этот салат, в классическом (русском народном) варианте - прямая дорога к набранным килограммам. И я села думать. Думала, думала, но картошку, как ни крути, из песни не выкинешь. И тут Яна подкинула замечательную идею с овощем-дублером - РЕПА. ага. В репе 28 калорий на 100 грамм, но она, на самом деле, очень похожа на картошку (и чуток на брокколи). И вот ОНО - диетическое ОливYEAH. На 100 грамм готового слата - та-да-дам - 40 калорий:

В ролях:

Морковь - 130 грамм (после варки) , репа - 235 грамм (после варки), лук - 50 грамм

Огурец свежий * - 135 грамм, огурчики маринованные - 130 грамм, куриная грудка - 100 грамм (после говтовки)

Обезжиренный натуральный йогурт - 120 грамм, горчица - 2 чайные (с горочкой) ложки, соль, перец.

* На Дюкане горошек есть нельзя. Хотя я в зеленом горошке не вижу никакого криминала. Так что, если кто не на Дюкане, то можно спокойно убрать свежий огурец и засыпать вместо него зеленый горошек.

Ингридиенты сварить, отпарить, порезать, смешать, заправить, съесть и просиять от счастья

Можно добавить яйца (1,5 штуки), но тогда салат станет немного калорийнее: вместо 40 калорий на 100 грамм выйдет около 50. я делала и с яйцами и без - разницы во вкусе не почувствовала.
================================================================================

У меня все окей. На Дюкане мне хорошо, но 30-го снова планирую пересадку - на яичку, на 4 недели, дабы дотопать до 56.5 к третьей декаде октября.
Что хотела сказать... Неловко мне как-то в новом весе. Да, шмотки провисают, да худее, но будто я и не я уже. Возможно, нужно привыкнуть, но пока что мне не нравится. Смешно. Я кутаюсь: надеваю по несколько свитеров, колготки под штаны (хотя у нас тепло), чтобы как-то сделать себя объемнее. В общем, ладно. Это так, заметки по ходу. Бросать я, естественно, не собираюсь. К тому же, волевые усилия в плане соблюдения диеты больше не требуются - я привыкла к такому режиму, к легкому чувству голода и постоянному контролю и подсчету. Знакомые начинают спрашивать, как так можно - бросить курить и похудеть? Не верят, сомневаются, ищут подвох. Нет подвоха. Я всегда говорю в таких случаях, что НЕ ДЕЛАТЬ ЧТО-ТО (не есть, не курить, не пить алкоголь) намного проще, чем ЧТО-ТО ДЕЛАТЬ (заниматься спортом, например). Увеличила физнагрузку, но это сложно. И мне, конечно же, впадлу корежиться на коврике или в мыле крутить педали... Но корежусь и кручу... Хотя, теперь я уже совсем перестала понимать зачем я все это затеяла и надо ли оно мне.

ЗЫ обязательно сделаю промежуточное до и после сразу, как только устаканится 57.

:spring1-2012: