спринг роллы

хотела поделиться находкой!

обнаружила в супермаркете рисовую бумагу и просто подсела на эти нежные блинчики/роллы из рисовой бумаги с разной начинкой.

напишу как делаю я.

беру рисовую бумагу.

кладу лист бумаги в тарелку с горячей водой, чтобы она стала мягкой (требуется буквально пол минутки)

перекладываю кружочек бумаги на дощечку и кладу на нее в серединку нужную начинку - вариантов бесконечное количество, на любой вкус и пристрастия.

самые популярные мои варианты:

*креветки или крабовые палочки/вареное кур.филе с мягким сыром и огурчиком.

*ложечка творожной массы, клубника, банан.

заворачиваю бумагу конвертиком или рулетиком.

получившийся блинчик с несладкой начинкой - обжариваю по пол минутки на сковороде (можно во фритюре), а сладкие блинчики обычно не обжариваю, но это по желанию.

очень вкусное, легкое и нежное блюдо!

тут еще несколько рецептов http://fuji-san.ru/auxpage_10-spring-rolls

http://lovekitchen.ru/post194070398/