День 177, 8 день японки

Что лучше есть на обед - Супы.
Овощные, рыбные, куриные или на мясном бульоне, супы насыщают организм полезными веществами, содержащимися во входящих в их состав ингредиентах.
Что лучше есть на обед - Гречневая крупа.
В гречке содержатся такие жизненно необходимые организму микроэлементы, как железо, магний, кальций, фосфор, йод, калий, фтор, молибден. Гречневая крупа — кладезь витаминов и органических кислот для нашего организма. Особенно велико в ней содержание витаминов группы В, Е, Р, а также щавелевой и лимонной кислоты. Гречневая каша улучшает процесс пищеварения, благотворно влияет на наши сердце и печень.
Что лучше есть на обед — Коричневый рис.
Этот злак богат витаминами А, группы В и РР. Высокое содержание клетчатки (что способствует улучшению пищеварения и очищению организма) и отсутствие жиров — еще одно преимущество коричневого риса. Употребление в пищу этого продукта хорошо сказывается на состоянии кожи, волос, зубов и ногтей.
Что лучше есть на обед - Овощи (салаты из овощей с растительным маслом).
Помидоры и огурцы, перец и капуста, свекла и морковь, лук и шпинат, другие овощи — это кладезь всех необходимых нашему организму витаминов и минеральных веществ. Помимо этого, овощи, имея низкую калорийность, очень полезны и вкусны. А растительное масло (особенно оливковое и льняное), которое является самой подходящей заправкой для овощного салата, способствует укреплению сосудов, регулирует содержание холестерина и улучшает пищеварение.
Что лучше есть на обед — Макароны из твердых сортов пшеницы
Это тоже источник клетчатки. В макаронах, также, содержится фолиевая кислота, которая благотворно влияет на репродуктивную функцию и способствует усвоению железа. Макароны из муки грубого помола, являясь питательным и сытным блюдом, в то же время не способствуют появлению жировых отложений.
Что лучше есть на обед - Картофель.
Картофель богат аминокислотами, калием, фосфором и железом. Этот корнеплод — источник витаминов С, группы В, D, Е, К. Картофель, особенно запеченный, благотворно сказывается на обмене веществ и деятельности сердечнососудистой системы. Однако, это довольно калорийный продукт (особенно в жареном виде), поэтому злоупотреблять им не стоит. В умеренных же количествах картофель полезен, особенно «гипертоникам», «сердечникам» и «язвенникам».
Что лучше есть на обед — Хлеб из цельного зерна.
Такой хлеб - богатый источник антиоксидантов, клетчатки, витаминов и сложных углеводов. В оболочке зерна, которая попадает только в муку грубого помола или в отруби (в отличие от муки высшего сорта, из которой изготавливается «обычный» хлеб), содержится ортофенол — антиоксидант, являющийся антагонистом раковых клеток.

• Лучшие продукты для ужина — Рыба или нежирное белое мясо.
При употреблении рыбы наш организм насыщается калием, кальцием, магнием, фосфором, аминокислотами и нуклеопротеидами. Мясо же, кроме того, что это источник белка, являющегося структурным элементом всех органических тканей, еще является и кладезем таких минералов, как железо, фосфор, калий, а также практически всех витаминов (особенно витаминов группы В). Для сохранения максимального количества полезных веществ готовить рыбу и мясо лучше посредством тушения, варки или запекания, в жареном виде этих продуктов (особенно на ужин) лучше избегать.
• Лучшие продукты для ужина — Морепродукты (кальмары, креветки, крабы, омары, мидии).
Крабовое мясо богато полиненасыщенными кислотами, необходимыми для здоровья сердечнососудистой системы. Кальмары — источник витаминов С и группы В. В мясе омаров много меди, калия и цинка. Мидии — источник селена, натрия, кальция, калия, кобальта, йода и бора. Креветки чрезвычайно богаты йодом и витамином В12. Также к морепродуктам относится и морская капуста, которая содержит витамины А, С, группы В, и множество минералов.
• Лучшие продукты для ужина — Тушеные или вареные овощи.
Овощи содержат большое количество витамина С, бета-каротина и фолиевой кислоты, также они являются источником калия. Овощи с низким содержанием крахмала (огурцы, капуста, лук, редис, помидоры, зелень) помогают перевариванию животных белков и хорошо сочетаются практически со всеми продуктами. Крахмалистые овощи (картофель, морковь, тыква, свекла) лучше сочетать с жирами (например, со сметаной), чем с мясными блюдами.
• Лучшие продукты для ужина — Нежирные кисломолочные продукты (творог, йогурт, сыр).
Эти продукты — незаменимый источник кальция и фосфора. Употребление их в пищу способствует насыщению организма витаминами А, D и В9 (фолиевой кислотой).

(с)http://www.chirkofff.com

спасибо большое, очень ценю твою поддержку!