первые шаги.ломка.шаги дипресса.

вес как чумной скачет. разбег от 77до79.9
с чем связано? а фиг его знает. конем все оно.
я стараюсь есть овощи-фрукты, каши и курицу. творог. йогурты.
4 раза в день хоть.
зерненный творог по вкусу как стерки с карандашей
в результате - такое чувство что ем весь день. с этой не понятной болезнью я сбила себе весь и так не четкий график - я засыпаю в 4 утра и едва отлипаю от подушки в 13ч.
потом жру.
еще и через три дня кд - желания очень просты - пожрать жареного мяса, соленой рыбы, соленых огурцов и закусить парой пирожных.
а вот откуда угнетенное состояние понять не могу - надо возвращаться в сушибар. потому что все это здорово, поиски, новые места... но если в конце месяца не будет на аренду кв, будет оооочень много проблем.
похоже это и гнетет. хозяйка звонила сегодня. а мне и сказать нечего... возьмите обратно, мне за кв скоро платить\отвалите не вернусь :laugh1: может и уволили уже, а я парюсь.
сходила я в новое кафе... доставкаПП. мдаааа.... там такая жэээсть.
работы просто непочатый край - я должна и диеты людям разработать, а люди разные - кто-то худеет, ктото масса, кто-то сушка, беременные, дети, диабетики... бжу ... калорийность...
диетолога, как не трудно догадаться, у них нет.
а на сайте врут что есть.
разработать меню на неделю 5-6 приемов пищи с учетом всех диет и личных предпочтений (кому чо нельзя кто че не жрет)... там такая каша из всего что пздс!
технологички расчитать - сдать их бухгалтеру чтоб расчитывались недостачи и прочее.... проработка блюд....
и это одновременно с работой все.
два мужика справляются со всем объемом за 8 часов.
но они оба рукожопые.
кухработницы нет - появится только когда откроют кафе - а там зал еще в ремонте.
это недели 2-3.
а работа 6\1. а по ночам бжу считать с каллоражем и технологичками видать.чо. недели за две бы справилась :laugh1:
но я так глянула - объем работы и зп - не сопоставимы ни разу.
не говоря уже о том что большая часть этого - не моя работа.
а потом, кто им помешает дать мне пинка? бизнес по-русски, плавали знаем.
если я все письменно-расчетную базу сделаю - мне можно смело дать пенделя, и нанять хоть киргиза хоть узбека хоть студента.
кароч там разве что не надо доставку этого осуществлять :laugh1:
я сделала ручкой и ушла.
если я так выложусь, то безусловно очень за другие деньги или.... для себя. я посмотрела - да я сама могу открыть такое производство. при чем на раз-два. и мое будет лучше раз в 200 просто потому что я хоть что-то соображаю в безвкусном питании :wink:
в моем рне еще фингербар занимается этой темой - доставка ПП. но они меня кажись не дождались, я болела - вакансия снята. завтра позвоню, уточню.
нон-стоп, круглосуточный бар ищет. завтра и туда позвоню.
хочется работать на развитие. а не в японском баре салаты делать да рыбу резать... обрыдло это.
никакого развития. день тянется как гондон.
вот ПП питание на доставку - новое что-то. пусть и не то чтобы ресторанное - но хоть новое чтото!
я тухну в болоте, у меня просто нет цели встать утром. я не хочу туда идти.
хочется заниматься десертами, хоть простенькими типа тирамису-панакота-фондант....
блин. много хочется кароч.
а надо работу стабильную подобрать.
это капец.
мать вынесла весь мозг - чем ты думаешь, тебе надо куда-то выходить, чем ты за кв платить будешь.
и так каждый вечер по кругу.
вчера я не выдержала и сразу после привета сказала что ничем не думаю и никуда не пойду, трубку положила вообщем, если я тут больше не появлюсь - знайте, я допи"""делать.
подруга называет меня :crazy: е :crazy: б :crazy: АНЮТКОЙ

нежно и ласково че :happy: :laugh1:
Князю оч понравилось, он попросил номер подруги. сказал что хочет организовать клуб тех кого за..надоела е :crazy: б :crazy: АНЮТКА :laugh1:
он позвонил мне 1 февраля и попросил прийти к нему работать
а месяц назад говорил что на коленях приползу
знай наших :laugh1: может я и чокнутая, но шеф-повар из Москвы меня не забудет :blush2:
мне очень нравится то что он там намутил у себя в кафе... блюда - подача, как он официанток строит...
я не горжусь тем что он за мной бегает, я точно знаю что он меня там на кухне с дерьмом смешает если приду, он мстителен до жопы.
да и 15часовой рабдень за 30шт - я все это уже проходила...
за такую жесть я хочу 45, не меньше.
у них еще и проходка - будьздров, бизнес-ланчи, по вечерам битком, столиков не хватает.
но Князь скоро уезжает. у него с марта контракт в ОАЭ... будет др.шеф, там правда никчемушного нашли...
вот я в панике - оно мне надо???
разорвись Аня и проверь все до чего дотянешься...

устала от всего этого... но стараюсь не пить. в воскр в басс.
вообще, надо так надо, здоровье это важно. а то я скоро буду состоять из вискарика и ролл.
яблоки в холодильнике сами умирать начали, кефир пролежал две недели и кажись сам уполз в бачок.
есть отруби и хлебцы, мюсли... нет только желания жрать это.
но аппетит приходит во время еды, трудно будет первый месяц, наверняка потом втянусь.
вот без алкоголя трудно вообще и впринципи
потому что переживать весь это жизненный трындец можно только как следует промывая душу алкоголем.
из спорта пока будет басс, тренажерка есть нормальная, но надо с работой определиться - потому что дорога, график как-то составить и все такое. басс как-то проще организовать. наверное потому что я туду два года хожу и он мне как родной
блиииин, офигеть, первый раз без очков в басс пойду. все видеть буду.... кошмааааар
уже несколько дней до трясучки хочу дранников. а готовить не хочу их - возня. года два назад ела крайний раз, тогда просто купила готовые, замороженные - прожарила и съела.
а тут - готовь блин. нет замороженых нигде =(
я чо повар?! :laugh1:
вот кстати, в князевом кафе - есть драники в меню. они их постоянно делают - популярное блюдо.
блин. в полночь я за картошкой, мукой, сметаной и яйцами пойду в супер круглосуточный, за две остановки от дома :laugh1: в пятн ! трезвая! мимо клуба
а некоторые еще верят что я нормальная

о. еще надо яйца варить себе.
я совсем их есть забросила...
блин, это на работу с собой таскать контейнерочки с куросиськой, гречкой, овосчами...капееееец....