что бы съесть, чтобы похудать

вот вечная проблема
утром я завтракаю. на работе приучила себя обедать. но вот когда прихожу домой с работы начинается ад! не поесть ведь не хорошо, всего-то часов 7, а ложусь спать только к полуночи - часу. но никак не могу придумать, что бы такого легкого, не затратного (так как день зарплаты близиться, но еще не настал) и быстрого приготовления...

сегодня в меню кефир с яблоками, но что-то я сомневаюсь в правильности такого подхода.
кстати, насчет яблок. может их и правда лучше запекать?