Коллекция рецептов для диеты Протасова

Итак, диета Протасова стала для меня вдохновением на создание множества рецептов!
С удовольствием делюсь ими, часть из них, некоторые уже видели, часть - это новые блюда. Подробности приготовления есть в моем Кулинарном блокнотике http://www.kuharke.ru/user/33144/allposts. Приятного аппетита и легкой диеты желаю всем!

1. Конвертики с творогом и яблоком

Берем творог, яблоко и листья салата. Яблоко на терке трем, перемешиваем все с творогом, добавляем чуточку корицы. Потом аккуратно берем около 1 ст. ложки творога с яблоком и выкладываем на лист салата. Заворачиваем как голубцы, ну и украшаем. Отлично кушать это запивая ряженкой, я так и делаю:)

2. Капучино-супчик на кефире с дайконом

Дайкон по вкусу напоминает редиску, мне нравится. Вообще это блюдо можно модифицировать и вместо дайкона использовать редис, или огурец, или красный перец, например. Короче, вариантов масса. Суть такая - смалываем в блендере томат, зелень и кефир. Потом на дно емкости выкладываем дайкон и заливаем супчиком, приправляем и украшаем! Очень вкусно, на мой вкус:)

3. Нежный йогурт с овощами

Я беру обычный натуральный йогурт, режу кубиками репку и морковку, добавляю чуточку корицы. Выкладываем все слоями! И приятного аппетита. Такое блюдо можно смело брать с собой на работу, например, или даже с собой на случай больших пробок, только не забудьте взять еще и ложку:)

4. Бордовая икра из свеклы под названием "Dancing queen"

Этот эксперимент был посвящен свекле, ну так-то все очень просто: в блендере смалываем свеклу и морковку, потом добавляем немного творога и кефира, чтобы блюдо было более плотным, ну и не таким водянистым. Из специй я добавляла карри и сладкий красный перец, ну и очень много укропа. Вообще получилось не так уж и плохо, попробую обязательно еще раз это сделать!

5. Творожная запеканка с зеленью и травами

Очень люблю это блюдо за его "горячесть". Конечно, большая часть блюд из набора диеты Протасова -это холодная еда. Эта запеканка может стать спасением для души. Тоже очень просто. Готовим смесь для запекания из творога, яйца и зелени. Все выкладываем в формочки и отправляем в духовку минут на 20 -25, можно попробовать и запечь в микроволновке. Меня очень радует это блюдо! Рекомендую!

6. Салат из капусты с шампиньонами

Ну я уже давно ем шампиньоны сырые, стараюсь выбирать самые свежие, мне их вкус нравится. Этот салатик для меня немного жестковат, но это все потому что я не умею толком шинковать капусту, думаю, что для многих из Вас это не будет сложностью:) Итак, капусту шинкуем, грибы режем, красный перец сладкий режем, заправляем все это йогуртом натуральным с соевым соусом. Вкусно и не калорийно. Для обеда -самое оно то!

7. Кофейно-творожный мусс с морковкой

Ну люблю я творог и морковку... тут был эксперимент на кофейную тему. Тоже все очень просто: варим кофе, потом в блендер отправляем творог, морковку и кофе. Вкус необычный, но мне нравится. Морковку можно менять на яблоко, добавлять специи - корицу, ваниль. Хорошо идет на ужин, немного успокаивает.

8. Холодный супчик под названием "Красотка"

Ну тут за основу берем Тан или кефир, на терке режем морковку и огурец. Вот и все блюдо, я добавляла шафран из специй - очень необычно на вкус. И опять же масса вариаций на тему: огурец и редис, морковка и репка и ну тд.

9. Творожные роллы

Вместо риса - творог, начинка - всякие овощи. Вот и весь рецепт, на самом-то деле. Я периодически такое делаю для того, чтобы внести разнообразие в картину мира:) Начинки могут быть самые разные: авокадо, морковка, яблоко, перец, огурец:)

10. Салат с авокадо и томатом

По авокадо есть масса споров: овощ или фрукт, ну да ладно. Есть часто его не будешь, а так чтобы внести разнообразие можно пару раз приготовить что-то с ним. Но не забываем про кол-во жиров на 100 гр., а оно не хилое. Я еще подумываю, что на Новый год можно традиционный оливье модифицировать именно авокадо:) В общем, салат простой: томат, авокадо, красный перец и натуральный йогурт.

11. Мусс из творога и яблок

Это мое самое любимое и частое блюдо, которое я делаю. Творог и яблоки в блендер на несколько секунд, ну и потом туда же корицу. И все. Вообще идеально для завтрака, с чаем или кофе в кампании - вообще супер!

Ну что же, желаю и Вам творческих порывов и вдохновения для того, чтобы диета была в удовольствие, ну собственно, чтобы слово "диета" не было шоком для организма и сознания.

Наверное, именно поэтому в этот раз от слова "диета" у меня не возникает негатива, диета Протасова хороша большим количеством вариаций на тему вкуса и пользы!