69,1 (-200гр)

Да, попробуем, как пойдёт вечером.
Хаха, думаю, стадиону нравится, когда ты его насилуешь)
По рациону: я вообще курицу на сегодня планировала, но забыла разморозить вчера)) Поэтому будем обходится творожками)

А у вас сколько сейчас времени?

Это волшебно вкусно! :cray: Почему гости приходят только вечером? :cray:

Грамм 300 куриного фарша, обжарить на сковородке во всевозможных специях, без лука.
1-2 помидора нарезаются тонкими ломтиками или кусочками, не принципиально.
1 головка лука нарезается мелко-мелко.
100-150гр сыра нарезается ломтиками.
Ещё понадобится упаковка лепёшек Тортильяс. Они продаются в крупных магазинах, обычно в хлебном отделе. Что-то вроде лаваша, но намного приятнее по консистенции. Я обычно беру со вкусом сыра, они приятного оранжевого цвета. Пачка 6 штук около 100р.
Итак. На сковородку наливаем чуть-чуть масла, укладываем 1у лепёшку тортилья. Ровно на половину лепёшки укладываем предварительно обжаренный фарш (примерно 1-2 столовых ложки), посыпаем луком, укладываем несколько кусочков помидоров, и сверху кладём сыр (желательно положить его ближе к краям). Затем накрываем всё это свободной половинкой лепёшки (как блин или чебурек) и придавливаем слегка по краям до тех пор, пока они не слепятся посредством подплавленного сыра. Обжариваем минуты 3 с каждой стороны до подрумянивания. Но не долго! И масла надо совсем чуть-чуть. Основная задача – расплавить сыр и сделать лепёшку тёплой и жёсткой. Даже если края не очень хорошо спаялись сыром – ничего страшного. Главное переворачивать всё широкой лопаткой и смотреть, чтобы ничего не вывалилось.

Гуакамоле. Как его делаю я.
Понадобится 1 спелый мягкий авокадо, 1-2 помидора, луковица, соль, ложка оливкового масла, можно лимон по вкусу.
Плод авокадо разрезать вдоль на 2 части и удалить косточку.
Ложкой вынуть мякоть из половинок авокадо, оставляя кожуру. Затем мякоть растолочь вилкой в удобной посудине. Чем мельче – тем лучше (потребуются ручки, накаченные гантельками)).
Помидоры и лук нарезаются мелкими кубиками, опять-таки, чем мельче – тем лучше.
Далее всё это смешивается и как бы растирается и одновременно взбивается вилкой. Чем однороднее – тем лучше. Добавляется соль, масло, лимон. Я ещё иногда добавляю кетчуп или какой-нибудь другой соус.

Эти 2 блюда подаются вместе. Косточку от авокадо можно положить сверху соуса для украшения. Подавать в красивой пиале, на дно можно выстелить листья салата.
А процессе поедания гуакамоле обычно кладётся сверху кесадии, можно даже размазать сверху))

Необыкновенно вкусно и быстро. И себестоимость блюда невысокая.
Самое главное, что готовить заранее кесадию нельзя, она должна быть с пылу, с жару. Разве что гуакамоле можно сделать заранее и поставить в холодильник.
Этим блюдом можно соблазнить любого мужчину. Проверенно! ;))