Нам 6 лет

То есть нашей семье сегодня исполнилось 6 лет. Фик его знает, какая это свадьба, неважно нам. Зато приятно вспомнить, как оно все начиналось.

Затеяли сегодня шашлыки для семьи. Ой, девочки, какие же потрясающие получились шашлыки из семги. Я еще соуса наделала. Бешамель для рыбы и орехово-чесночный для мяса (у меня брат рыбу не ест, пришлось ему персонально свинину жарить). Посидели, сока попили, арбуза поели, и разошлись. Родители с братом и нашим старшим сыном завтра уезжают в отпуск. Мы через три дня на машине к бабушке. Красота.

Если вдруг кому интересно, рецепт орехового соуса:
1,5 стакана грецких орехов (очищенных)
3 зубчика чеснока (крупных)
1,5 стакана кипяченой воды
сок половинки лимона
соль по вкусу
Орехи размолоть, добавить давленый чеснок, воду и сок лимона, все перемешать в блендере, дать постоять. Получается пикантный острый соус. Если вдруг острое не в чести, добавьте всего 1 зубчик чеснока, вместо трех, получится нежный ореховый вкус.

Всем хорошего начала недели!