"Английская диета"

Речь не о 20-ти дневном раздельном питании, а о том, что едят англичане. Когда мне было 14, мне повезло побывать в Англии и прожить там месяц в традиционной английской семье в приморском городке. Уехала я туда 54 кг, вернулась 48. И это без занятий спортом или длительными пешими прогулками. Так что все, что здесь написано - личный опыт.

Семья, в которой я жила, "специализировалась" на студентах по обмену. У них ( у семьи, а не студентов) был уютный дом с множеством комнат и хорошенький задний двор с толпой гномов. Мистер Эмери был инжененром-нефтяником, миссис Эмери - официанткой в фаст-фуд-кафе, в свои 60 она была самой быстрой официанткой в городе. Дети и внуки приезжали к ним на выходные, и тогда же м-с Эмери готовила сладкий пудинг, слишком пресный на мой вкус. Но не об этом.
Каждый день я и две студентки из Финляндии питались по-английски

Завтрак: овсяные хлопья или яичница с беконом (именно или, а не и), два тоста с джемом, стакан сока или кофе.
Бранч: (второй завтрак) сэндвичи, настоящие, английские, из двух треугольных кусочков хлеба и прослойкой начинки между ними. В качестве начинки консервированный тунец или овощная масса со вчерашнего обеда. Сок.
Обед: мясо или рыба почти всегда жареные на гриле или сухой сковороде, без подлива или соуса и вареные или запеченные овощи. Без соли. И холодный чай.
5-o'clock: (вечерний чай) чаще всего с молоком и сахаром. Чай заваривается непосредственно перед чаепитием, никаких пакетиков. И крооошечные пироженки или печенюшки, которых на столе ровно столько, сколько людей за столом. То есть, по одной на нос.
Ужин: суп-пюре, мясо (из которого бульон варили) или рыба вареные, овощи или макароны. Чаааай. Ужин начинается в 17.00 и после ужина в доме никто ничего не ест. Я первые пару дней чуть с голоду не умерла, и получила страшный нагоняй, когда попыталась яблоко спереть. Мне так и было сказано - после ужина никто ничего не ест. Детям до 16 разрешается чай с молоком и печенье перед сном (м-с Эмери лично притаскивала мне эту вкуснотень в комнату каждый вечер)

А фаст фуд - это картошка фри с кусочками жареной рыбы. И пиво. Я, правда, пиво тогда и не пробовала еще, так что пила все тот же холодный чай.

Я к чему это все - английскую кухню ругают за безыскусность, а мне вот именно сейчас такое питание подходит идеально. Особенно правило ужина. Такая вот английская диета