- Моё
- Написать
- Прочитать
- Полезное
- О нашем сайте
Любимая. День 3. И о четверговой соли.
Главные вкладки
чт., 19.04.2018 - 08:21 — Katti-mama
Вес 73,600 и отвес 1,200 за овощной день Любимой.
Ела вчера рататуй. Запекала его без соли. Вроде как там помидора, перец болгарский - не пресный вкус. Да любимый баклажан. Однако съев два кулька на завтрак и обед поняла, что без соли овощи вообще незамеченные пролетают. Поэтому на два других приема пищи чуть присаливала свой рататуй.
Не могу я от соли отказаться. Снизить ее потребление - да, это надо.
И тут вспомнилось про черную или четверговую соль.
ВОПРОС: кто-нибудь применял или пользуется ей?

Что вычитала (вкратце): изготавливается она с применением обычной соли и ржаной муки. Прокаливается при высоких температурах.
Считается, что именно в Костроме она производится по старинным русским рецептам. В четверговой соли меньше натрия и больше калия, отсутствуют следы солей тяжелых металлов, присутствуют сера, магний, кальций, фосфор, цинк, йод, магний, марганец и медь.
Это прекрасный абсорбент, помогает удалять лишнюю слизь, токсины, тяжелые металлы, холестерин.
Она заживляет воспаления слизистых оболочек и мелкие эрозии.
Улучшается пищеварение. Становится регулярным стул, проходит изжога и вздутие живота, нормализуется микрофлора кишечника.
В черной соли содержится меньше натрия, место которого занимают другие макро- и микроэлементы. Это очень важно для гипертоников, поскольку жидкость не так сильно задерживается в организме и не надо принимать мочегонные средства. Показатели артериального давления выравниваются, проходят отеки, сердце и сосуды лучше работают.
Отдельно выделю: немаловажно для худеющих - НЕ ТАК СИЛЬНО ЗАДЕРЖИВАЕТ ВОДУ.


А теперь по сегодняшнему дню: третий день диеты Любимой. Питьевой.
В этот раз я выбрала кефир и ряженку по о,5. Знаю, что вроде как ряженку не рекомендуют обычно в связи с более высокой калорийностью, но посмотрела - у кефира 51ккал, у ряженки 60ккал. Не такая уж и большая разница.
Так что буду чередовать, а то у меня от одного кефира с животом неприятности приключиться могут.

Нравится:
- Блог Katti-mama
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

За вчера, 06.10.2026
Комментарии
Молодец! Хороший отвес! Такой
Молодец! Хороший отвес! Такой отвес и мотивирует отлично!
Эффективные диеты на www.nadietah.ru
Ага. Настроение на подъёме,
Ага. Настроение на подъёме, не смотря на такую погоду) Даже дождь приятные ощущения вызывает - свежо так)
Да, отвес замечательный. Так
Да, отвес замечательный. Так держать.
(Тема не указана)
Ого-го отвесик!!! Круть! Про
Ого-го отвесик!!! Круть! Про соль не знаю) послушаю.
Пойду-ка поищу ее, да закажу
Пойду-ка поищу ее, да закажу через интернет
Заинтересовала эта соль,
Заинтересовала эта соль, посмотрела в Википедии. Но наверное сейчас не найти такую, только самому если делать.
Диеты для похудения на www.nadietah.ru
Нашла в СП закупках . Цена 50
Нашла в СП закупках . Цена 50 руб за 100 г. Заказала 2 упаковки. И ещё упаковку розовой гималайской соли. Она 90 руб 150 г.
Википедия:Способы
Википедия:Способы приготовленияПравить
Четверговая соль готовилась в Чистый четверг Страстной недели. Крупную смоченную соль смешивали с квасной гущей или мякишем ржаного хлеба, вымоченным в воде, завязывали в тряпочку или клали в старый берестяной лапоть, и ставили в печи на самый жар или закапывали в пепел, и плотно закрывали створку на три-четыре часа. Либо соль перекаливали на сковороде. После чего толкли в ступе, всё это время (и при прокаливании, и при истолчении) читая молитвы. Затем соль освящали в алтаре[1]. Чёрный цвет соли — это искусственный цвет, в который поваренная соль окрашивается при запекании.
Огонь, по народным представлениям, обладал очистительной силой. В некоторых деревнях Енисейской губернии для придания огню большей очистительной силы в печь клали «воскресные» дрова, которые хозяйка заготовляла в течение Великого Поста, откладывая по одному полену каждое воскресенье[2].
Кулинар и краевед Максим Сырников в своей книге «Настоящая русская еда» описывает рецепт, которому его научили в окрестностях Мурома: «Крупную соль смешивают с квасной гущей в большой чугунной сковородине. Гуща отцеживается из сусла любого солодового кваса, красного или белого. Гуща и соль берутся примерно в одинаковых пропорциях. Смесь ставится в духовку или печь до спекания в монолит». Соль из печи достают чуть тёплой, откалывают от соляного кирпича куски, и дробят их в ступке[1].
«Четверговую соль» весь год хранили на божнице за иконами[2].
Диеты для похудения на www.nadietah.ru
Обалденный результат
Обалденный результат!Поздравляю с отвесом!
.Статья интересная,записала,может и найду где ее.
Диеты для похудения на www.nadietah.ru
Спасибо!) Конечно, приятно,
Спасибо!) Конечно, приятно, когда процесс идет
Почитай про розовую соль.
Почитай про розовую соль. Слышала что она вообще не задерживает воду
Заказала розовую гималайскую,
Заказала розовую гималайскую, а потом нашла дешевле у нас в магазине. Думаю отказаться от инернетной и просто купить
Тоже поищу розовую в
Тоже поищу розовую в магазинах. Сколько а магазине она стоит? Прочитала, что много подделок( Мне интересно можно же неверно эту соль размолоть меленько самой?
Диеты для похудения на www.nadietah.ru
80 руб розовая гималайская.
80 руб розовая гималайская. Мелкая. Производство Пакистан.
Про подделки вот да. Как проверить, не понятно.
Привет!
С отвесиком))
У нас была такая соль одно время.Мне она не нравилась тем,что когда ее кладешь,то кажется как будто угольки жуешь..но это индвидуально))
Если оно так, то оно и не эдак..такова логика вещей(с)
Купила вчера в магазине
Купила вчера в магазине четверговую Костромскую. Она меленькая такая. Пахнет немного сероводородом. Вот думаю. Читала, что черная индийская сероводородом пахнет. С другой стороны смысл производителю в виде подделки вместо Костромской индийскую класть. Искала, читала, пишут, что и четверговую тоже яйцами пахнет