Похудение на подсчете калорий

Прошёл 12 день,отвес -500 гр ,то уж очень порадовало .Сегодня появилось свободное время,вот подумала написать развернутый отчет.Вчера было 4 приема пищи:
Завтрак: Овсяноблин с помидором,колбасой и сыром, и кофе без сахара,но с молоком. 377 ккал.
Обед:Салат с редиской и огурцом 300 гр. и пита пшеничная 40 гр.(иногда балую себя хлебушком).312 ккал.
Перекус:яблоко красное 270 гр.(Оно было таким красным,сочным и очень вкусным.Давно такие яблоки не видела.Увидев его на полке в магазине,сразу вспомнила про сказку белоснежку и 7 гномов ).124 ккал.
Ужин: Картофельно-овощная запеканка с легким майонезом 240 гр. ( знаю что нельзя,но ничего не могу поделать).208 ккал.
Общий ЖБУ составил 43/45/112.Калорийность 1021.Воды вчера выпила очень мало,около 600 мл.,честно больше не влезло.Физ. нагрузок не было, только ходьба на работу около 30 минут.Идём дальше .