Очень простой, вкусный и полезный гарнир "Дружба народов"

Этот гарнир мне напоминает Италию.
Там я ни разу не видела в продаже сырой свёклы. Но есть очищенная, варёная. Это странно, конечно. Хочется, чтобы был выбор: и сырая, и варёная.
А у нас зато много сырой. И тут недавно в Пятёрочке впервые увидела варёную. Она уже полностью готова к употреблению. Вообще-то удобно, никакой возни. Хочу ещё добавить к ней рукколу. Оба эти продукта я могу есть без соли, что для меня большая редкость.

Вот такой получается гарнир "Дружба народов"))) Ополоснуть в дуршлаге, полить маслом (у меня льняное), и готово.

Продолжаю бороться с тягой к сладкому. Рецепт прост: не покупать. Сказала мужу: если его мама чем-то угостит, пуст несёт на работу и ест там. Дома только шоколадки, он без них жить не может. Надеюсь, от небольшого количества шоколада меня не разнесёт.

Составляю маршруты для летней поездки. Премещения между городами и островами получаются очень дорогие. Когда изначально планировала поездку, не задумывалась, что на троих выйдет так дорого. Тогда у мня была одна мысль "Хочу!", и всё. Вот ведь верно говорят "Охота пуще неволи".
Не знаю, как свести концы с концами. Наверное влезу в небольшие долги, а в августе поеду на заработки.