Чечевица - объеденье!

Мне посоветовали попробовать чечевицу - сегодня купила и сварила на обед. Чуть язык не проглотила. Итак, на 2 порции надо взять стакан чечевицы (200 г - 644 ккал) - (я брала Мистраль, красную), промыть, залить 2мя стаканами воды, посолить и варить (на пакете написано 10 минут, но я варила долго, пока вода на выпраилась - она превратилась почти в пюре, похоже на гороховую кашу. На одной стол. ложке раст. масла (15 г - 135 ккал) зажарить 40 г лука (15 ккал) и 50 г моркови (15 ккал), пассеровать с водичкой. Выложить в готовую кашу. Я добавила в тарелку треть ч.л. порошка карри - я его люблю, но это на ваше усмотрение. Пальчики оближешь!
Итого на весь объем 810 ккал, на 1 порцию - 405 ккал.

Суп из чечевицы (рецепт вычитала в журнале Shape). На одну чашку воды - 1,5 стол.ложки чечевицы. Посолить и варить минут 20. Добавить зажарку из лука с морковью. Быстро и вкусно!