Диет.хлеб.

Вот решила себе сохранить рецепт полезного хлебушка, лепешек. Хорошо и для бутеров и типа десерта, например промазав смесью творога с фруктами.)))
100 г мягкого творога, обезж. + 80 г любого фрукта, ягод, соединить блендером
• 2 яйца.
• Мука (лучше не рафинированная) – 5 больших столовых ложек с верхом. Вместо одной-двух ложек муки можно положить отрубей. Но полностью заменять муку на отруби не следует.
• Гашеная уксусом или лимонным соком сода (четверть чайной ложки), ванилин. Можно добавить также корицу, какао, лимонную цедру, а при желании положить также немного орешков или изюму. Выложить лепешки на пек.бумагу или протвинь, 5 штук, печь в духовке.
Мягкий творог можно заменить смесью обычного и йогурта, кефира, в равных долях.
Пекла такой как-то, понравился. Надо повторить.