Поход по магазинам увеньчался успехом!

Почему то сегодня, бродя с тележкой между прилавками, пришла к выводу, что магазины никак не ориентируются на нас, хорошеющих (не люблю слово худеющий... худо.... худо-бедно.... ассоциации не очень!) любые мало- мальски полезные продукты лежат там, где нужно подлазить по пластунски, а впереди всё жирное, вкусное, красивое. Я даже молчу о том, что в ПОСТ пропадает практически весь постный ассортимент я, например, сегодня не смогла купить соевого сыра... всегда его было завались до потолка, а тут пусто, вернее лежал с грецкими орехами, он сладковатый, а я ем с ламинарией и тмином, или с просто с ламинарией. Соевого мяса тоже было всего 3 вида, при чём 2 из них с добавками (отметаются сразу, я не хочу еду с ароматом идентичным натуральному). Зато набрала капусты (цветной, брюссельской, брокколи), фасоли стручковой, сельдерея, яблок, мандаринов, вообщем всего, чего так хочется весной! Кстати заметила за собой особенность, я почти год практически не ем мясо и как то страданий не испытываю совершенно... ещё бы сладости прекратить лопать и пиво с рыбкой с друзьями пить и вообще можно в "правильные девочки" записываться! Помимо всего прочего в тележку отправились хрустящие хлебцы, морская соль, обогащённая йодом, соевый соус. На кассе чувствовала себя героем дня!!! Стоящая сзади толстая тётенька (хотя судя по лицу ей лет 35, но лишнего веса килограмм 40- точно! Поэтому на внешний вид тётя Маня с племзавода) с усмешкой выкладывала свою колбасу и масло, поглядывая на мой ассортимент, а мне было всё равно! У каждого есть выбор: 120 кг. с таким питанием- это приговор, а мне нужно не больше 60!!!
Сейчас к обеду доходит овощное рагу (кастрюлища такая получилась!). Делюсь рецептиком:
брокколи- 150 гр, цв. капуста- 150 гр., брюссельская капуста-150 гр., фасоль стручковая -150 гр, опята- 200 гр, порей- 40 гр.+ специи и 200 гр. минеральной воды без газа. Потушенные и дожидающиеся момента, когда я их красиво положу на тарелочку к кусочку соевого мяса, квашеной капустке, засыплю зеленью, рубленным чесночком и сбрызну соевым соусом!!! Жалко, что не могу описать аромат овощей с прованскими травами!!!