О моем питании

Я не сижу на известных диетах, у меня своя программа.
Каждый день подсчитываю энергитическую ценность, слежу чтоб питание было сбалансированным.
Примерный рацион таков:
завтрак 7.30 - 8.30:
50 г геркулес (сухого)- варю
1 фрукт (апельсин)
20 г бородинский хлеб
15 г сыр
200 г кофе натуральный
1 конфета 14 г (чтобы не сорваться!)
перекус в школе: 12.30
60 г салат (свекла, капуста,
картошка)
обед 15.30:
90 г рыба на пару
40 г вареная гречка
200 г капуста брокколи на пару
1 фрукт
ужин 18.00-18.30:
200 г салат (3 вида овощей)
6 г оливкового масла
1 фрукт
70 г обезжиренный творог
60 г обезжиренный йогурт

ИТОГО: белки - 75,2
жиры - 23,6
углеводы - 155
калорийность - 1112 ккал

Комментарий: столько много еды и даже не знаю, почему всего столько калорий ... если без конфеты и хлеба с сыром утром - то вообще около 900...
(посчитано по специальной программе и таблицам, вес измеряю на кухонных весах)