Собственные рецепты для "минус 60"

Решила начать свое знакомство с "минус 60". Поскольку у каждого свой вкус и разные предпочтения, решила выбрать рецепты, которые смогу спокойно готовить и знать, что я это буду есть. Пишу больше для себя самой, чтобы ничего не забыть, поэтому не серчайте на порядок и оформление.
Салат #1.
Половину огурца(или один маленький) нарезать полукольцами. 3 средних помидора нарезать кубиками. Добавить чуть-чуть соли и дать постоять минут 5-10. Так овощи выделят немного своего собственного сока, и салат будет вкуснее.
Салат #2.
Свежие морковь и свёклу натереть на терке. Добавить чуть-чуть соли и перемешать. Можно добавить немного соли.
Салат #3.
Киви и яблоко(по 1 шт.) нарезать мелкими кубиками. Добавить дольки мандарина и заправить йогуртом без добавок.
Ужин #1.
Рис отвратить без добавления соли и каких-либо приправ. Нарезать зеленое яблоко на кубики(размер по желанию), добавить в рис.
Ужин #2.
Отварить рис. Когда он будет доведен до состояния полу готовности добавить тертую или нарезанную соломкой морковь.
Ужин #3.
Потушить крупно нарезаные томаты,морковь и лук(соломкой или без него), если есть кабачки. Кушать с отваренной гречкой.
Ужин #4.
Отварное куриное яйцо с половиной куриной грудки(естественно можно изменить на рыбу, морепродукты или другое мясо).
Ужин #5.
Естественно сыр с криспами.

Пока это все, на что хватило моей фантазии. Жду с нетерпением ваших комментариев и рецептов.