Помогите старой женщине.

я запекаю блестящей во внутрь.....хз почему=)) бабушка так учила))))))))))))))))
но может я и не права

Чесс слово никогда не задумывалась) Никогда ничего не испортила))

Мне кажется, что никакой разницы нет, по крайней мере я на это внимания не обращаю. Да и инструкции по этому поводу нет на упаковке.

вообще я никогда не задумывалась над этим, когда готовила, но если по науке, то блестящую внутрь, так как она отражает тепло. то есть если будет снаружи, то тепло не будет проникать и блюдо не приготовится. а если блестящая сторона внутри, то тепло внутрь проникает и там же и удерживается, сохраняя температуру приготовленной пищи гораздо дольше (эффект термоса)))

Я наоборот-матовую к продукту.Прикинула,что та,что к продукту должна быть внутри рулона,чтобы не пачкалась.Хотя особо не заморачиваюсь.А вообще,надо приглядеться к кулинарным программам,они-то должны знать!