Овсяноблин

Не расстраивайся, знаешь ведь, вес штука хитрая))

Поделись рецептом, плиз. У меня как раз неделя овсянки.

Я когда дюканила, пекла блин так. Никакого кефира, йоргурта - это слишком жидко. Берем мягкий творог типа Савушкин, он бывает по-моему и 0%. Пару столовых ложек. Туда яйцо, овсяные отруби без всяких размолов, чуть соли и чуть щепотку питьевой соды. Все перемешать и дать буквально минут 5 постоять, чтоб отруби набухли. У меня тоже антипригарная сковорода, но я перестраховывалась. Смазывала дно ватным диском, чуть смоченным каплями раст.масла. Ну и все. Сковороду хорошо прогреть и вылить тесто. Оно должно быть как густая овсяная каша, то есть не собираться комом, а именно расползаться по дну. Можно помочь себе лопаткой равномерно его расправить. Отстает тесто как миленькое, никаких прилипаний. Так что твоя ошибка это молоко. Только мягкий творожок, в крайнем случае густой натур.йогурт.