Пароварка

Ой, я все подряд)) Что нашла у себя пока в электронном виде.

Вот рецептик хороший, мы часто готовили раньше
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 300 гр, куриное филе - 300 гр, грибы (я брала белые) - 120 гр, соевый соус - 2 ст. ложки, кетчуп - 2 ст. ложки, соль и специи - по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе маринуем в специях и соевом соусе, оставляем на некоторое время. Нарезаем капусту, затем солим ее и немного отжимаем. Нарезаем грибы и перемешиваем с капустой. Все вместе выкладываем в посуду для пароварки. Время ставится 22 минуты, через 10 минут после начала варки добавить кетчуп и перемешать.

Фаршированные перцы в пароварке
Ингредиенты: 6 крупных болгарских перцев, 1 морковь, 1 головка лука, 200-300 гр мясного фарша, 1 стакан риса, соль - по вкусу
Способ приготовления:
Рис промываем и ставим в пароварку мин на 20 (за это время он сварится до полуготовности). Пока рис варится, подготавливаем перцы (удаляем семена). Измельчаем морковь и лук, добавляем фарш и рис. Полученной массой начинаем перцы. Готовим в пароварке мин 30-40.

Куриные колбаски.
курица - 1 кг (окорочка + филешка) - на мясорубку, 2 яйца, 3-4 ст.л.манки, 1 луковица+1 морковка - лук мелко нарезать, морковь потереть, пассеровать на небольшом кол-ве масла, соль, специи.
Итак, сделали фарш из всего этого великолепия...если жидковат - добавим муки немножко
реже пергаментную бумагу на полоски шириной где то 20-25 см., выкладываем в каждую полоску фарш и заворачиваем... получаются такие продолговатые плоские колбаски. их в пароварку - и готовимся скушать вместе с пальчиками!
Полуфабрикат отдично хранится в морозилке, и потом готовится не размороженым минут на 5 дольше....
Этот рецепт можно делать из телятины, индейки, рыбы. Готовиться 25-30 мин.

Каша с грибами и мясом
ячневая или перловая крупа 0,5 стакана, вода 1,5 стакана, свежие шампиньоны 10 шт., мясной фарш (свиной или свино-говяжий) 120 г, соль и молотый черный перец по вкусу.
Крупу перебрать, промыть проточной водой. Грибы вымыть, нашинковать тонкими ломтиками. Смешать грибы, крупу и фарш, добавить перец и соль, выложить в чашу для риса, залить водой. Готовить полученную смесь на пару в течение 45 минут. Выложить в глубокое блюдо и подать на стол.

Креветки с чесноком, красным перцем и луком

Ингредиенты: 500 г очищенных креветок среднего размера; 1 луковица среднего размера; 4 больших зубчика чеснока; 1 большой красный сладкий перец; 0,25 пучка петрушки; 3 ст. ложки оливкового масла;
соль по вкусу; свежемолотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления:
Луковицу разрезать вдоль пополам, потом нарезать дольками. Чеснок измельчить, из перца удалить семена и нарезать его полосками. Выложить креветки в стеклянную форму для выпечки, натереть чесноком со всех сторон. Добавить 2 ст. ложки оливкового масла и перемешать. Накрыть и держать в холодильике от 30 минут до 1 часа. Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды. Установить
поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее лук и красный перец. На овощи выложить слоем креветки и маринад. Накрыть крышкой и варить 10-15 минут или пока креветки не станут розовыми и не свернутся колечками. Переложить креветки с овощами на блюдо. Перемешать с оставшейся 1 ст. ложкой оливкового масла и мелкорубленой петрушкой. Посолить и поперчить. Подавать к столу
в горячем виде.

Омлет с овощами
Ингредиенты на 2 порции: 4 яйца, полстакана молока, полтора стакана замороженных овощей (подойдут смеси «Папракаш» или «Лечо») соль по вкусу.
Способ приготовления:
Замороженные овощи поместить в чашу для риса. Яйца взбить с молоком (при желании добавив соль) и полученную смесь влить в овощи. Все перемешать и поставить на 20 минут в пароварку, по истечении этого времени перемешать второй раз и готовить еще 10 минут.

Рагу из моркови и красной рыбы
Ингредиенты: 3 моркови средней величины, 1 маленькую головку лука, 1 помидор, 150 г красной рыбы (лучше семги), соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Морковь почистить и натереть на крупной терке, нарезать помидор и красную рыбу, лук мелко покрошить. Все поместить в чашу для риса и поставить на 35-45 минут в пароварку. При желании за 5 минут до завершения приготовления добавить приправы и соль.