продолжение

Теперь я примерно распишу вам рацион на 6 дней. Почему на 6? Потому что один разгрузочный день обязателен!!!!! Кто хочет добиться быстрого результата - лучше два.

Я буду писать готовое недельное меню блоками, и обозначать всю еду по единицам. но в последствии , вы будете просто смотреть это как на схему , а меню делать свое в зависимости от того, что любите и что есть из продуктов. Главное - соблюсти точность блоков и единиц в них соответственно. И помнить - съели белок - значит тут же пошел углевод и жир. Если вы перейдете на этот рацион, это святое правило. И по весу есть не больше и не меньше. Это очень важно. НЕ бОЛЬШЕ , НО И НЕ МЕНЬШЕ. Пропустили прием пищи..все..организм закрыл жировые амбары на засов, ему недодали, отдача жира прекратилась. Больше 5 часов не есть нельзя!!! Нарушаете ритмичность похудения. Промежутки между едой должны быть в идеале 3, 5, 4 часа, максимум пять.

Теперь меню
день первый

Как мы уже помним нам надо употребить за сутки 9 блоков ( то есть 9 единиц белка, 9 единиц углеводов и 9 единиц жиров)

Я сейчас разобью по блокам, как было у меня, но каждый потом зависимости от своего режима дня, загруженности и пика физической нагрузки разобьет эти блоки, как ему удобней. Вместе разобьем. tongue.gif

Утро. 2 блока . 8.00
1.Сырок творожный нежирный 100 грамм( 2 единицы белка). Однако в этих покупных сырках не все так просто, там если почитаете состав, то есть и углеводы. Поэтому 100 грамовый сырок идет как 2 единицы белка + 1 единица углеводов. ( мы с таким раздвоением еще не раз встретимся)
2. Сметана нежирная 2 столовых ложки ( 2 единицы жира)
3. Мандарин 1 единица углеводная ( вторую углеводную единицу забрал сырок)
Итого все выполнено !! Белок, углевод и жир в количестве 2 единиц присутсвтуют. 2 блока укомплектованы.

Перекус . 1 блок 12 00
!.Филе куриное 50 грамм ( 1 единица белка). А вот тут я покажу хитрость, как можно производить замену. ну нет у вас филе дома . Смотрим на таблицу единиц. Вареное яйцо у нас тоже 1 белковая единичка. Значит может заменить филе 50 грамм на 1 яйцо.
2. Огурец . это у нас будет 1 углеводная единица.
3. 1 единица жира- 1 ч. л .майонеза.
Можно не есть это по отдельности. А, допустим, покрошить филе, или яйцо с огурчиком и заправить ложечкой майонеза.

Обед. 3 блока. 14 00.
1. На обед я всегда ем суп. Обычный. какой готовлю для детей. Только нам нельзя те супы, где макароны, рис, лапша. Суп, борщ, солянка, рассольник, рыбный, щи, холодник - почти все это идет как 1 углеводная единица. Да. Повторю. Обычная суповая не глубокая тарелка, это где то два с половиной половника- это 1 углеводная единица. Только мясо тогда из супа не тягайте, а если уж и взяли , то берите тогда как на 3 единицы белка, допустим 150 грамм куриного, или говяжьего, смотря из чего варили. Я варю на костях, поэтому у меня на натягаешь biggrin.gif
Итак, съев суп,мы использовали тольок 1 единицу углеводов. Значит еще 2 надо будет покрыть.
2. Сметана в суп 1 ложка - 1 единица жира. Плюс две ложки в салат - еще 2 единицы жира. но если вы делали в суп зажарку, то сразу вычитайте одну, или даже две единицы жира. И все же постарайтесь отказаться от зажарки.
3. мясо говяжье из супа = 120 грамм = 3 единицы.
4. У нас осталось еще 2 углеводных единицы и мы можем либо сделать салат из огурца и помидора ( для этого мы оставляли сметану) , либо после обеда перехватить еще фрукт.

Ужин. 3 блока. 18 00.

1. Каша гречневая 2/3 стакана. 2 углеводных единицы
2. Масло раст. 1 ч ложка.( 3 единицы жира)
3. 2 диетических сосиски - 3 единицы белка
4. На кашу ушло 2 единицы углеводов. Надо еще одна. Чайная ложка кетчупа - это как раз 1 углеводная единица ( но есть кетчуп можно не больше 2 раз в неделю). Поэтому может все же киви? оно тоже 1 углеводная единица.

день второй

утро. Завтрак. 8 00. 2 блока
1. Сыр белый или желтый , но нежирный 2 единицы ( 70 грамм. Но как я уже писала, можно взять 40 г колбасы вареной и 40 г сыра. Те же две единицы, только вкусней.
2. Хлеб . А лучше 2 хлебца - это будет 2 единицы углеводных.
3. 7- 8 оливок или маслин.( это 2 единицы жира)

перекус. 12 00. 1 блок.
1.Сосиска диетическая. 1 штука. ( 1 единица белка)
2. Либо 1 помидор, либо 1 огурец, либо 1 перец болгарский сладкий.
3. 1 ложка сметаны.
Ежу ясно, что лучше сделать салатик из чего то из вышеперечисленных со сметанкой.

обед. 14 00. 3 блока.
1. Рыба тушеная 150 грамм. 3 белковых единицы.
2. овощи тушеные . Стакан. 1 единица углеводов.
3. Овощи можно потушить с чайной ложечкой масла. Это и будет три единицы жира.
4. Если овощи взяли 1 углеводную единицу, то две оставшихся добьем вкусной грушей на 2 единицы, или яблоком.

ужин. 18 00. 3 блока.
1. Филе куриное отварное 150 грамм. 3 единицы белка.
2. 2 отварных картофеля в мундире ( небольших ) 2 углеводных единицы.
3. Помидорчик небольшой.
4. Сметана 3 ложки ( полейте ей картошечку

ЗАВТРАК. 8 00. 3 блока.
1. Омлет. 2 яйца.- 2 белковых единицы.
2. 1 ч .л масла..даже чуть меньше, тогда это будет 2 единицы жира.
3. Если любите, пожарьте омлет с помидором, тогда это будет 1 углеводная единица, а вторую углеводную единицу добейте киви.

Перекус. 12 00 1 блок.
1. сыр белый 40 грамм.- 1 ед белка
2. Арахис. 6 стручков - 1 ед. жира
3. Персик ( небольшой)-1 ед. угл.

Обед 14 00. 3 блока.
1. Борщ. 1 угл единица.
2. Сметана н/ж 1 ложка в борщ - 1 единица жира. Если деали зажарку - еще 1 единица жира. 3 единица жира- ч. ложка майонеза. Ее вы добавите в салат ( см. ниже)
3. Салат из свежих овощей( помидор = огурец, капуста + морковь, свекла+ чернослив, да какой угодно, просто не солите..) Сделайте объем чуть побольше, чем стакан , это и будет 2 недостающих единицы углеводов.
4. мясо говяжье 120 гр 3 единицы белка.

Ужин. 18 00 . 3 блока.
1. Горошек консервированный. 2/3 cтакана - 2 угл единицы
2. Огурец 1 шт - 1 угл единица. Вместе с горошком уже три.
3. Колбаса нежирная. 70 г. - 2 единицы белка.
4. Яйцо отварное. 1 единица белка. Вместе с колбаской уже 3.
5. Майонез. 3 чайных ложки. Это 3 единицы жира.

А теперь еще раз прочли список ингредиентов на ужин и поняли, что это вкусный салатик, если все вместе покрошить.

день четвертый

завтрак. 8 00. 2 блока.
1. Морская капуста с маслом ( уже готовые салаты продаются на развес) 2/3 стакана. Это сразу будет и 2 углеводных единицы и 2 единицы жира.
2. 100 грамм крабовых палочек или мяса. 2 единицы белка.

перекус. 12 00 . 1 блок.
1. Кефир бифидок. 1 стакан. 1 ед. белка
2. Оливки 7- 8 штук. 2 единицы жира.
3. Киви или мандарин. 1 угл .единица

Обед. 14 00 .3 блока.
1. Солянка мясная. Настоящая. tongue.gif 1 единница углеводная.
2. Сметана в солянку 1 ложка столовая 1 ед . жира.
3.Филе куриное 150 грамм. 3 единицы белка.
4. Капуста тушеная , порция побольше чем стакан объемом - это будет 2 углеводных единицы, плюс чайная ложка масла для капусты добавит недостающие 2 единицы жира.

Ужин. 18 00. 3 блока.
1. Сырники. Я выше про них писала . Это будет и белком, и жиром, и углеводом. Все три единицы. Маловато, конечно. От пачки творога вы ведь, помните, вы возьмете половину, а это 3 - 4 сырника. Но очень вкусно с чаем. И не забудьте: сахар мы давно выкинули, поэтому в сырники его не кладем.

день пятый

Завтрак.
1.каша овсяная 2/3 стакана. 2 угл. единицы
2. Масло 1 ч . ложка 2 единицы жира
2. Колбаса, или сыр весом 70 грамм - 2 единицы белка.

Перекус. 12 00. 1 блок.
1.йогурт. Как я уже писала йогурт одновременно является и 1 белковой единицей и 1 углеводной.
2. Горсть арахиса. 1 единица жира. ( кстати, вот этот вариант йогурт и жменька арахиса - мой самый любимый и часто используемый)

Обед. 14. 00. 3 блока.
1. Рассольник ( или холодник, или щи, или борщ - любой суп , который вы приготовили. Как правило я варю огромную кастрюлю, дня на три у меня выходит. Значит три дня подряд на обед я ем один и тот же суп) - 1 угл . единица
2. Котлета тушеная. 3 единицы белка
3. Брокколи , или цветная капуста на пару. Стакан. 1 уг. единица
4. Маслины или оливки 7- 8 штук, это 2 единицы жира. Плюс ложечка сметаны в суп - еще одна единичка жира.
5. У нас остается еще одна углеводная единица - съешьте маленький фрукт, или суп съешьте с хлебом. Раз в неделю так можно.

Ужин. 18 00. 3 блока
1.Голубцы - 2 штуки. Это сразу три единицы белка и 1 углеводная ( капуста + рис внутри фарша)
2. Сметана . 3 ложки.
3. Грейпфрут, нектарин, или апельсин, что найдете в холодильнике - главное на 2 единицы углеводов.
день шестой

ЗАВТРАК. 8 00. 2 блока.
1. Творог н - ж. 120 грамм 2 единицы белка
2. Сметана - 2 ложки 2 единицы жира.
3. Яблоко 2 ед . угл.

Перекус. 12 00. 1 блок
1. Колбаса 40 г 1 ед. белка
2. Огурец. 1 штука. 1 угл единица
3. Майонез .ч. л.

Обед. 14 00. 3 блока.
1. Суп рыбный. 1 угл единица
2. 2 сосиски. 3 ед . белка.
3. Салат овощной ( 1 единица углеводная, объем стакан) .
4. Жир - 1 ч. л в зажарке от супа, 1 ложка в салате, 1 ложка в супе. Всего з единицы.
5. Киви 1 угл .единица.

Ужин.
1. Если недоели вчерашние голубцы, то читайте как в пятом дне. А если доели, то 2 перца фаршированных . Это тоже идет как 3 единицы белка + 1 единица углеводов.
2. Сметана - 3 ложки. 3 единицы жира.
3. Грйпфрут.
важные дополнения

Чернослив оказывается тоже относится к разряду "нехороших" фруктов. Я почему то ошибочно причислила его к ягодной мерке, сказав. что 1 угл единица- пол стакана. Девчонки, нет. Все дружно выплюнули чернослив. оказывается 2 черносливины- 1 угл единица.
Так же и курага.
Столовая ложка изюма- 1 угл единица. Запишите себе.

ПРО ОРЕХИ. Уточнила все единицы.

1 единица жира, это:
6- 7 нечищеных стручков арахиса.
3- 4 миндаля
3- 4 нечищеных в ядрах грецких орехов
8 фундуков.

ИНЖИР - 2 штучки- 1 угл. единица. По мне, так лучше и не есть его. 2 штучки погоды не сделают, только раззадорят, я лучше стакан овощей съем.
ПРО ЖЕЛЕ.

ЕСЛИ ВЫ ЕДИТЕ ХОЛОДЕЦ ИЗ РАЗРЕШЕННОГО МЯСА, ТО ЖЕЛЕ НИКАК НЕ СЧИТАЙТЕ.Но не злоупотреблять. Иногда.

Плавленые сырки нельзя.
___________________________
Технология их приготовления и сырье- это остатки, отходы от сыров, и там очень много соли.

СУБПРОДУКТЫ
Тоже все это нежелательно, потому как качество и состав мяса в субпродуктах отнюдь не диетический, не питательный и не ценный.
Ну если уж так припирает, то тогда можно говяжьи сердце и язык. считать как просто говяжье мясо.

ХЛЕБ
Только зерновой, отрубной. Нe белый и нe черный. Хлебцы можно. И считать их как 1 угл единица- 2 штучки.
НО!!! Только 2 раза в неделю. И не 2 раза хлебцы, а еще 2 раза хлеб, а это все одно и то же, хлеб он и в Африке хлеб.

Лаваш
Запрет. Это самый что ни на есть дрожжевой хлеб, который под запретом.

РИС
Только в фарше в голубцах, в ежиках , в тефтелях. И если много напихали, то считать как 1 угл единицу.
1 ложка отварного риса с горкой- 1 угл. единица.Представляете, какой он вредный для нас, если столько "весит".

БАНАН и шокоразгрузки.
Нет, нет, и нет. забыть. И никаких банановых разгрузок. Так же как и шокоразгрузки. В топку. Это углеводы чистой воды, и от такой разгрузки уровень инсулина зашкалит так, что нескоро ваш жир еще начнет расщепляться.

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
ТУТ ВООБЩЕ ЖУТЬ. Сразу могу сказать, что это просто невыгодно. Одна треть стакана свежевыжатого сока, любого- это 3 единицы углеводов!!!!!! Лично мне таких 3 угл. единицы не нужно. Я лучше огурец и яблоко съем, чем одну треть стакана сока выпью.

креветочное мясо
50 г креветочного мяса - 1 белковая единица. вот это хорошо. Я люблю креветочное мясо.

ЯГОДЫ

Все ягоды 1 стакан- 1 угл единица.
Кроме:
Черника, вишня- полстакана 1 угл единица.
Черешня- 8 штучек.
Клубника- стакан и даже с шапкой.
Арбуз- 1 долька - единица.

КЕТЧУП И ТОМАТНАЯ ПАСТА
2 столовых ложки 1 единица угл.

СТАКАН МОЛОКА - ЭТО ОДНОВРЕМЕННО 1 ЕДИНИЦА БЕЛКОВАЯ И УГЛЕВОДНАЯ.

авокадо
Среднего размера авокадо- 2 единицы жира.Большой - 3.
РАЗГРУЗКИ

НЕ СЛУЧАЙНО МЕНЮ ДАНО НА ШЕСТЬ ДНЕЙ, а не на семь. Раз в неделю , выберите любой день, и пусть это будет один и тот же день, а не в разнобой. Не думаю, что мне надо объяснять важность и эффективность этой процедуры. Сама она по себе не ахти как приятна, но на утро следующего дня хочется прыгать от радости, когда видишь шикарные отвесы. Это того стоит. Да это и очень полезно для организма. Представьте, как мы мордуем наш желудок, заставляя исполнять его все наши прихоти. Поэтом у любите себя. И даже когда станете дюймовочкой, разгружайтесь раз в неделю. Пусть это станет вашей хорошей привычкой.

Я уже писала варианты разгрузочных дней, которые есть у меня. Девочки похудашки их должны помнить. Повторюсь тут для тех , кто тогда не был с нами. Но на самом деле их огромное множество, и можно поискать для себя оптимальный в том же инете. А можете воспользоваться моими. Они продуманы диетологом, а значит вполне разумно не бояться их применять.

1. Кефир 1%. 1, 5 литра на день. Плюс 2 литра воды, + зеленые чаи, отвары из трав. ( вот это предложение про воду и чаи больше не буду писать, но это необходимый ингредиент разгрузки. Делать это при любом варианте разгрузочного дня)

2. Кефир нежирный по 1 стакану + 2 черносливины 6 раз в день.

3. Сыр белый , либо желтый, но нежирный 500 грамм. 1 киви.

4. Филе куриное ( или телятина) 500 грамм + томатный сок. Томатный сок только несоленый. Если не найдете такой в магазинах, потому как я такой видела в крупных маркетах в Москве,их всего две фирмы делает, "Я" вроде и еще какая то, а вот на периферии уже не нашла, так вот , если не найдете несоленый, то просто 2 - 3 помидора.

5.Рыба нежирная 400 грамм. +200 грамм овощей в любом виде.

6. Молоко горячее кипяченое 1, 5 литра в термос + заварить зеленым чаем ( 2- 3 пакета, кто как любит). Кто не переносит зеленый ( а зря, черный зубы портит и бодрит не к добру ), заваривайте черный. И весь день пейте.

7.Овощи. 1, 5 кг.

8. Яблоки печные - до 1, 5 КГ.

9. ОГУРЦЫ БЕЗ КОЖУРЫ - ДО 2 КГ

10.Сок томатный несоленый ( выше про него писала) 1, 5 литра - 2 - 3 сухарика из черного хлеба .

11. Творожно -кефирная разгрузка. 400 г нежирного творога +0, 5 литра 1% кефира.

К любому варианту рекомендуется 1 литр отвара шиповника. Он недорогой. В аптеках продается маленькими пакетиками, как раз литра 2 заварить. Отлично подсобит разгрузке почистить ваш организм и он вкусный.

и отдельно про самую нашу любимую разгрузку , так называемые

ГРЕЙПОЯЙЦА

В ИДЕАЛЕ эта разгрузка давалась диетологом Маргаритой Королевой так:
5 грейпфрутов среднего размера и пять отварных белков от яиц ( именно белков, желтки выкинуть ) есть по очереди с самого утра через каждые полтора часа. Эффект потрясающий , кислота грейпфрута сжигает жировые запасы, а высвободившуюся свободную энергию от расщепления жира организм использует на то, что из белка от яиц подтянуть мышечную массу. Получается два в одном, и худеете, и животик подтягиваете.

Мы немного эту диету адаптировали. дело в том, что у нас продаются мутанты - грейпфруты. Поэтому моя грйпояичная разгрузка теперь выглядит так. Четыре половинки грйпфрута и три белка от яиц. Если в девять съесть грепополовинку, то в 10 30 - белок, тогда в 12 00 - вторая грейпополовинка, а в 13 30 второй белок и т. д. Так до 18 00. ну это я просто до 18 ем. А вы можете еще по яйцу добавить, и даже по грейпфруту. Насколько вас хватит. Это не запрещено.
РАЗГРУЗКИ

НЕ СЛУЧАЙНО МЕНЮ ДАНО НА ШЕСТЬ ДНЕЙ, а не на семь. Раз в неделю , выберите любой день, и пусть это будет один и тот же день, а не в разнобой. Не думаю, что мне надо объяснять важность и эффективность этой процедуры. Сама она по себе не ахти как приятна, но на утро следующего дня хочется прыгать от радости, когда видишь шикарные отвесы. Это того стоит. Да это и очень полезно для организма. Представьте, как мы мордуем наш желудок, заставляя исполнять его все наши прихоти. Поэтом у любите себя. И даже когда станете дюймовочкой, разгружайтесь раз в неделю. Пусть это станет вашей хорошей привычкой.

Я уже писала варианты разгрузочных дней, которые есть у меня. Девочки похудашки их должны помнить. Повторюсь тут для тех , кто тогда не был с нами. Но на самом деле их огромное множество, и можно поискать для себя оптимальный в том же инете. А можете воспользоваться моими. Они продуманы диетологом, а значит вполне разумно не бояться их применять.

1. Кефир 1%. 1, 5 литра на день. Плюс 2 литра воды, + зеленые чаи, отвары из трав. ( вот это предложение про воду и чаи больше не буду писать, но это необходимый ингредиент разгрузки. Делать это при любом варианте разгрузочного дня)

2. Кефир нежирный по 1 стакану + 2 черносливины 6 раз в день.

3. Сыр белый , либо желтый, но нежирный 500 грамм. 1 киви.

4. Филе куриное ( или телятина) 500 грамм + томатный сок. Томатный сок только несоленый. Если не найдете такой в магазинах, потому как я такой видела в крупных маркетах в Москве,их всего две фирмы делает, "Я" вроде и еще какая то, а вот на периферии уже не нашла, так вот , если не найдете несоленый, то просто 2 - 3 помидора.

5.Рыба нежирная 400 грамм. +200 грамм овощей в любом виде.

6. Молоко горячее кипяченое 1, 5 литра в термос + заварить зеленым чаем ( 2- 3 пакета, кто как любит). Кто не переносит зеленый ( а зря, черный зубы портит и бодрит не к добру ), заваривайте черный. И весь день пейте.

7.Овощи. 1, 5 кг.

8. Яблоки печные - до 1, 5 КГ.

9. ОГУРЦЫ БЕЗ КОЖУРЫ - ДО 2 КГ

10.Сок томатный несоленый ( выше про него писала) 1, 5 литра - 2 - 3 сухарика из черного хлеба .

11. Творожно -кефирная разгрузка. 400 г нежирного творога +0, 5 литра 1% кефира.

К любому варианту рекомендуется 1 литр отвара шиповника. Он недорогой. В аптеках продается маленькими пакетиками, как раз литра 2 заварить. Отлично подсобит разгрузке почистить ваш организм и он вкусный.

и отдельно про самую нашу любимую разгрузку , так называемые

ГРЕЙПОЯЙЦА

В ИДЕАЛЕ эта разгрузка давалась диетологом Маргаритой Королевой так:
5 грейпфрутов среднего размера и пять отварных белков от яиц ( именно белков, желтки выкинуть ) есть по очереди с самого утра через каждые полтора часа. Эффект потрясающий , кислота грейпфрута сжигает жировые запасы, а высвободившуюся свободную энергию от расщепления жира организм использует на то, что из белка от яиц подтянуть мышечную массу. Получается два в одном, и худеете, и животик подтягиваете.

Мы немного эту диету адаптировали. дело в том, что у нас продаются мутанты - грейпфруты. Поэтому моя грйпояичная разгрузка теперь выглядит так. Четыре половинки грйпфрута и три белка от яиц. Если в девять съесть грепополовинку, то в 10 30 - белок, тогда в 12 00 - вторая грейпополовинка, а в 13 30 второй белок и т. д. Так до 18 00. ну это я просто до 18 ем. А вы можете еще по яйцу добавить, и даже по грейпфруту. Насколько вас хватит. Это не запрещено.