Рецептик))

нужен: 1 боклажан, 3 маленькие моркови, 1 помидор, 1/3 стакана молока 0,5%, соль, перец, орегано, сушоный(или свежий)укроп.
Бакложан очистить от кожуры, нарезать кубиками и отправить на сковоробку (бкз масла!), морковку почистить нарезать кубиками и также на сковоротку, добавить воды. Закрыть крышку и тушить 7 минут, далее порезать помидор добавить на сковородку, тушить 5 минут, далее добавить молоко и специи. Как только молоко испарится выключить газ и оставить овощи под крышкой на 2 минуты. Блюдо готова.
Вкуснятинка)))