Кисломолочные продукты и похудение.

Пока топчусь на месте, уже четвёртый день. Но не расстраиваюсь, потому что вес на самом низком уровне с начала процесса похудения. И, кроме того, лучше худеть слишком медленно, чем слишком быстро.
   
Сегодня сижу на кисломолочке, фруктах и огурцах без соли.   
Но сидится как-то немного беспокойно.
С тех пор, как узнала про высокий инсулиновый индекс (ИИ) молочных продуктов, эта жестокая правда о них не даёт мне покоя.
Инсулин создаёт запасы в теле: и белка, и жира.
И (внимание!) замедляет потерю и того, и другого.
В связи с этим, кстати, странно, что так хорошо худеется на кефире. Наверное чисто за счёт того, что создаётся большой дефицит калорий.
Тем не менее, в интернетах распространён совет: При наличии плато при потере веса отказаться на какое-то время от молочных продуктов.
   
Я думала-думала о свойствах инсулина.
И вот что придумала.
Надо использовать его на пользу дела!
Раз он такой запасатель и не любитель терять, надо использовать эти свойства для сохранения мышц при похудении!
Как известно, чем больше мышц, тем лучше обмен веществ. Да и тело выглядит красивее, когда в нём достаточно высокий процент мышц и маленький жира.
    
То есть надо есть творог и кефир С ПРОТЕИНОМ! То есть с белками. Например, с куриной грудкой.
Нашла рецепт запеканки из грудки и творога. Это должно быть вкусно!
Ещё можно тушить курицу с кефиром.
Это не даст прироста мышц, потому что на дефиците калорий прирост в принципе невозможен. Но! Таким образом хотя бы замедлится потеря мышц. А откуда-то брать энергию надо, поэтому в расход пойдёт жир. Ура!
     
Сегодня я отдыхаю от курицы.
А завтра буду делать запеканку.