Питание для кормящих мам - чтобы не было совсем грустно:)

Творожная запеканка с яблоками.
500 г яблок нарезать тонкими дольками (без кожуры), смешать с 5 ст. л. сахара, соком 1 лимона и 75 г изюма. Оставить на 1 час мариноваться.
4 желтка растереть с 500 г творога, добавить ванильный сахар, 75 г манной крупы, 1 ст.л. разрыхлителя. 4 белка взбить с небольшим количеством сахара и щепоткой соли. Взбитые белки смешать с творожной массой и замаринованными яблоками. Выложить все в форму и печь 40-50 минут на 180 градусах.
Получается не очень сладко (но по мне самое то), если кто любит супер сладко - сахара надо больше.

Пирог из овсянки с яблоками
400 г яблок натереть на терке (лучше брать зеленые сочные кисло-сладкие яблоки - так будет вкуснее).
200 г овсянки + 100 г сахара + 100 г масла - обжарить на сковородке (масло растопить и потом туда добавить овсянку и сахар).
В форму (лучше сковородку, из разъемной формы все потечет) положить овсянку, сверху выложить яблоки.
Взбить 2 яйца + 0,5 л молока + ванильный сахар и залить этим яблоки с овсянкой.
В духовку, печь минут 50 тоже на 180

Взято с форума ЕКА_МАМА eka-mama.ru/forum/read.php?FID=10&TID=25504&MID=25635&phrase_id=552069#message25635 рецепты от пользователя NADY