Отчёт(день 9)

Красную покупала,она вафельная.Белую делала,она из белого шоколада.
Это клубничные маффины,в основе "Чудо" йогурт с кусочками.
Мне выпечка не очень нравится,
но я не доверяю родным,складывается впечатление,что они всё любят из сладкого,что ни приготовь..
А от реплики:"Какой интересный/необычный вкус!" - начинаю волосы рвать на голове
и пробовать,действительно ли он "необычный" или всё как надо?
Вот и приходилось дегустировать,причём хотелось,чтобы идеально пропеклись(мне всё казалось,что сыровато),
поэтому закладывала 2 партию,потом сравнивала,потом наиболее подходящее сочетания(чем украсить)..
Решила,что классический вариант лучше всего и что шоколад хорошо сочетается с клубникой.
И вот.
Беда со мной просто.
Одно радует,именинник остался доволен.

Хочу овладеть японским кондитерским искусством - научится печь сладости типа - Вагаси/Вагаши.
Там начинка - сладкая бобовая паста Анко,чаще всего.
В ней полно питательных веществ,большое количество белков
(ей даже пытались лечить раковых больных на Хиросиме и Нагасаки).
И вообще,это очень символично и интересно.Не говоря о возможностях декорирования!
Японские сладости очень отличаются от Европейских,далеко не так сладки и соответственно не наркотичны.))
И думаю,такие сладости,я смогу себе позволить.)
Только вот нужно съездить в магазин и купить всё необходимое для декора,
а то у меня из инструментов только чайная ложка и зубочистка..Хорош художник.