Решила: с понедельника на чешскую диету - общее кол-во продуктов на неделю и изменения

Ага. Почитала солнечного зайчика и вдохновилась. Понравилась диетка. Надеюсь, у меня получится. Я вообще плохо системы выдерживаю. Целую неделю питалась по-всякому. Исключение жесткое - не ела после 18. Допущение - льняная каша: и голод отбивает и очень полезно.

Еще спорт был. Четыре дня подряд на танцы ходила, Точнее - аэробик-денс. Моя тренер по силовым заниматься не могла, поэтому силовых не было.

Взвешиваться не стала. У меня с головой беда - увижу радостные цифры на весах, и начинаю кушать. Так что с этой точки зрения не встаю на них.

А что касается диеты - и менюшка классная, и думать не надо будет, что же съесть :-) Правда я немного трансформировала. Например редька - не мой продукт: желудок болит от нее.

Чуть ниже - подсчет общий продуктов на неделю и полезные свойства семени льна и кунжута.

1-й день
Первый завтрак: сухарик из ржаного хлеба, яйцо всмятку, черный кофе без сахара;
Второй завтрак: 2 средних яблока;
Обед: 200 г салата из сырых овощей, 130 г постной вареной говядины, 100 г отварного картофеля, черный кофе без сахара;
Полдник: 100 г фруктов, зеленый чай без сахара;
Ужин: яйцо, 80 г постной ветчины, 100 г свежих овощей, стакан яблочного сока.

2-й день
Первый завтрак: сухарик из ржаного хлеба, 30 г постной ветчины, зеленый чай без сахара;
Второй завтрак: 2 средних грейпфрута;
Обед: 150 г постного мяса, морковка, 200 г отварного картофеля;
Полдник: стакан томатного сока;
Ужин: 100 г вареного картофеля, 50 г нежирного творога.

3-й день
Первый завтрак: сухарик из ржаного хлеба, зеленый чай без сахара;
Второй завтрак: 4 морковки;
Обед: 50 г постной говядины, 100 г отварного картофеля, 150 г дыни (буду виноград или другие фрукты);
Полдник: черный кофе без сахара, стакан нежирного молока;
Ужин: 150 г шпината, 150 г запеченного рыбного филе.

4-й день
Первый завтрак: сухарик из ржаного хлеба, 100 г нежирного творога, зеленый чай без сахара;
Второй завтрак: 100 г фруктов или ягод;
Обед: 150 г нежирной отварной говядины, 100 г отварного картофеля, стакан томатного сока;
Полдник: стакан нежирного кефира;
Ужин: салат из овощей.

5-й день
Первый завтрак: сухарик из ржаного хлеба, 50 г плавленого сыра, зеленый чай без сахара;
Второй завтрак: 2 средних апельсина;
Обед: 150 г огуречного салата (салат из овощей), 150 г отварного куриного мяса (буду телятину или очищенные королевские креветки), 100 г отварного картофеля;
Полдник: 3 средних яблока;
Ужин: 2 яйца всмятку, 30 г постной ветчины, стакан томатного сока.

6-й день
Первый завтрак: 2 яблока или 2 скибки арбуза;
Второй завтрак: 4 морковки;
Обед: 100 г отварного картофеля, 100 г отварной телятины, салат из капусты;
Полдник: половина средней редьки (заменю на сельдерей или иные овощи);
Ужин: 100 г грибов, яйцо всмятку, салат из огурцов.

7-й день
Первый завтрак: 50 г нежирного творога, сухарик из ржаного хлеба, зеленый чай без сахара;
Второй завтрак: стакан нежирного молока;
Обед: 150 г отварной постной говядины, 100 г отварного картофеля, 100 г сырых овощей;
Полдник: черный кофе без сахара, стакан нежирного молока, 200 г тушеной фасоли;
Ужин: стакан нежирного кефира, 50 г овсяного печенья.

После меню повторяется еще 2 раза. Во время соблюдения чешской диеты, можно пить минеральную или кипяченую воду без ограничений.

ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ НА 1 НЕДЕЛЮ
Апельсины – 2 шт.
Говядина (телятина, с учетом того, что она будет взамен постной ветчины) – 3660 гр.
Грейпфрут – 2 шт.
Грибы – 100 гр.
Зелень – петрушка, укроп, кинза
Картофель – 900 гр.
Кефир – 400 гр.
Креветки королевские – 300 гр.
Молоко – 600 гр.
Морковь – 9 шт. среднего размера
Овощи – 1450 гр (огурцы, помидоры, сельдерей, капуста – цветная, белокочанная, брюссельская, савойская и др.; тыква, кабачки, перец болгарский)
Овсяное печенье – 50 гр. (сделаю сама. Рецепт такой – заварить кипятком овсяные хлопья или дать ночь настояться, добавить на глаз – растительное масло, соль, любые сухофрукты и орехи, семя льна, кунжута, стевиозид вместо сахара. Выпекать в духовке на бумаге для выпекания).
Плавленый сыр – 50 гр.
Рыба – 150 гр.
Творог – 200 гр.
Томатный сок – 400 гр. Буду делать сама в блендере + вода
Фасоль – 200 гр.
Фрукты – 200 гр (сливы, груши, бананы, мандарины, виноград)
Хлеб ржаной
Шпинат – 150 гр.
Яблоки – 7 шт.
Яблочный сок – 200 гр. Буду выжимать на соковыжималке. Это примерно 300 гр. яблок.
Яйца – 5 шт.

Дополнительно буду утром кушать 1 ч. л. меда.
Вечером, если очень будет хотеться кушать – льняная каша с кунжутом и отрубями (семя льна размолоть в кофемолке, проварить. В конце добавлю семя кунжута и отруби). Получается что-то на подобие киселя. Поэтому – на любителя. Но в любом случае, даже если не любите, почитайте о полезных свойствах – семечки кунжута и льна можно добавлять в салат.

Полезные свойства кунжута
В состав семян кунжута входят жирное масло (до 55%), белки (до 22%), углеводы (до 16%), витамины А, В, С, Е, соединение, ускоряющее свертываемость крови. Семена растения идут на извлечение масла, а также могут использоваться в поджаренном виде в пищу. Кунжутное масло содержит глицериды линолевой, олеиновой, линоленовой, пальмитиновой, стеариновой и ряда других жирных кислот. Доля линолевой кислоты может доходить до 52% , количество олеиновой может составлять 40%. Получаемое холодным прессованием масло долго сберегает свойственные ему аромат и приятный вкус. Сохранение органолептических качеств кунжутного масла на протяжении длительного времени стало возможным благодаря присутствию сезамола – эфира, оказывающего на жирные кислоты консервирующее действие.
Официальная медицина применяет полученное из семян кунжута масло в качестве основы для приготовления жирорастворимых препаратов, вводимых с помощью инъекций. Масло также используется фармацевтическими предприятиями при изготовлении масляных эмульсий, мазей, пластырей, приносящих пользу при самых разнообразных заболеваниях. Кроме того, в медицине кунжутное масло применяется внутрь для лечения тромбопенической пурпуры, эссециальной тромбопении и геморрагических диатезов; оно повышает число тромбоцитов и ускоряет свертываемость крови. Лучшие сорта кунжутного масла применяются для замены оливкового и миндального масел при приготовлении мазей, линиментов, пластырей, масляных эмульсий и инъекционных растворов из жирорастворимых препаратов. Как легкое слабительное средство, употреблялось в форме клизм и при геморрагичных диатезах. В бодибилдинге кунжутное масло употребляют с целью увеличения мышечной массы. Применяют его, в основном, внутрь. Взрослые пьют по 1 ст.л. 3 раза в день до еды, а дети — по 1 ч.л. Прием хотя бы 1 ст.л. кунжутного масла в день облегчает дыхание при бронхиальной астме, одышке, сухом кашле. Масло нейтрализует кислотность крови и повышенную кислотность желудочного сока, компенсирует общее истощение организма, способствует «наращиванию мяса», укрепляет тело, применяется как глистогонное средство.
Полезные свойства кунжута дополняются и еще одним, очень важным. Он является основным источником извести в человеческом организме, в которой обычно ощущается острый недостаток. Считается, что употребление в день хотя бы грамм десяти кунжута восполнит недостаток извести, которой очень мало в соках, как в овощных, так и во фруктовых. Кстати, если немножко пожевать семечки кунжута, то можно сильно притупить чувство голода.

Полезные свойства семени льна
Огромная ценность семян льна для че¬ловека связана с наличием в нем различных органических соедине¬ний и питательных веществ. Так, например, около половины нашего мозга состоит из полиненасыщен¬ных жирных кислот, содержащихся в семенах льна. Пищевые добавки на основе семян льна также со¬держат лигнаны, которые способны замедлить деление клеток при некоторых опухолях. Лигнаны улучша¬ют функции мочевой системы, помогают предотвратить воспаление почек. Употребление продуктов, обогащенных семенами льна, в течение че¬тырех недель снижает содержание холестерина.
Благодаря уникальному составу льняное семя можно считать нутрицевтиком, то есть продуктом, оздоровляющим организм человека.
Полезные свойства льна используются при сердечно-сосудистых, раковых, желудочно-кишечных и воспалительных заболеваниях. Содержащаяся в семенах и масле льна кислота Омега-3, которую называют природным элексиром молодости, способствует снижению уровня холестерина в крови и триглицеридов. В результате употребления льна в пищу снижается высокое кровяное давление, уменьшается вероятность образования тромбов и риск возникновения инфарктов, микроинфарктов, аритмии, заболеваний, связанных с клапанами сердца, коронарными сердечными расстройствами и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. Льняное семя содержит по крайней мере два компонента, которые способны предупредить или снизить риск возникновения некоторых видов раковых заболеваний, вызванных гормонной чувствительностью, например, рак молочной железы и простатит. Лигнаны льна обладают сильным противораковым действием. Противораковым действием также обладает кислота Омега-3. Содержащаяся в льняном семени диетическая клетчатка стимулирует желудочно-кишечную деятельность. Особенно это необходимо тем, у кого имеются нарушения в этой области (например, запоры, вызванные разными причинами).Полисахариды обладают мембраностатическим действием, вследствие чего льняное семя применяется как обволакивающее, смягчающее, противовоспалительное при гастрите и язве желудка. Употребление в пищу семени льна нормализует функцию печени. Кислота Омега-3 помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях мочеполовой системы, лучевых повреждений кожи и ожогов. Семя льна рекомендуют принимать послеоперационным больным, т.к. оно повышает общий иммунитет организма, препятствует возникновению воспалительных процессов. Достаточно успешно включение семени льна в рацион питания