полента (мммм....)

Девочки, как любитель круп хочу поделиться простым в изготовлении, полезным и диетическим блюдом, кторое может быть как полноценныйм приемом пищи, так и быть модернизовано в даполнение практически ко всему.
Сразу скажу, что для нас полента непривычна.
Итак.
1. берем кастрюлю, желательно с толстыми стенками, я использую глубокий большой сотейник
2. наливаем литр подсоленной воды, доводим до кипения
3. тонкой струйкой медленно высыпаем в кипящую воду примерно 250 грамм кукурузной крупы, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Чтобы избежать комков, температура должна быть близкой к температуре кипения.
4. убавляем огонь до минимума и варим, постоянно помешивая, 30 минут. Готовая полента начнет отделяться от дна и стенок, а на стенках появится корка.
5. готовую поленту выливаю в стеклянную форму для запекания и оставляю просто на столе загустевать, прикрыв салфеткой. Потом режу кусочками примерно 5Х5 см.

в одной порции, если верить интернету, 200 ккал

поленту можно есть просто так. Я мажу соусом чили или васаби.
У нее нейтральный вкус, поэтому можно подавать с овощами (прекрасно подходит китайская смесь замороженная), сыром, томатным соусом. Прекрасно сочетается с грибами.
выглядит готовая порезанная кусочками полента примерно вот так

думаю, прекрасный завтрак или дополнение к обеду в углеводный день или день занятий спортом