Как сократить потребление сахара

Мы потребляем не только тот сахар, которым сдабриваем свой чай или кофе. Сахар коварно таится в иных, порой неожиданных продуктах, например, в йогуртах или кетчупах. А если вы любите пакетированные соки, то вот еще один источник спрятанного сахара. В результате можно за день съесть почти целую сахарницу. Что делать, как остановить это неконтролируемое попадание сахара в наш организм?

В идеале нужно совсем не есть сахар в чистом виде. Его вполне достаточно содержится в повседневно употребляемых нами продуктах. Если же вы отказаться от него не можете, то целесообразно найти ему замену.

Чем заменить сахар?

Тяга к сладостям сродни наркотической, но ее можно перевести в более полезное русло. Можно заменить сладкое сухофруктами, правда, они являются высококалорийными. Также в наших магазинах есть в продаже масса конфет, тянучек, карамели, изготовленных на основе фруктозы, которая более полезна, чем глюкоза, и быстрее расщепляется. Также прекрасная альтернатива сахару – мед. А вот химическими сахарозаменителями увлекаться не стоит, они вредны.

Сладкие напитки, в особенности газированные, крайне калорийны и сладки, сахара в них огромное количество даже в диетических. К таким неполезным сладким напиткам можно отнести и многие пакетированные соки, и нектары, и энергетики.

Очень хорошо вместо искусственных сладких десертов просто употреблять соки фреш, обыкновенную чистую воду, ничто так не утоляет жажду, как свежая вода. Желательно поменять привычки: не кладите сахар в каши, чай и кофе, не делайте так, как приучили с детства взрослые. В каше сахар необязателен вообще, в крайнем случае, вместо него можно положить изюм. Вам поможет переход с черного чая на зеленый, ведь традиционно зеленый чай пьют без сахара.

Отдавайте должное внимание продуктам из цельного зерна. Они медленно усваиваются, притупляют чувство голода, сокращают тягу к сладостям. Не забывайте, что если вы любите завтракать моментальными кашками, хлопьями, готовыми завтраками, то в них также запредельное количество сахара, гораздо больше, чем даже во вредном мороженом.

Если вы кормите ребенка специальными детскими продуктами, купленными в магазине, то проверяйте их состав, в них, как правило, процент сахара зашкаливает. Тщательно изучайте надписи на этикетках продуктов. Часто производители маскируют сахар под несколькими «псевдонимами», например, мальтоза, сахароза, патока, кукурузный сироп или сахар, сахар-сырец, сахарный тростник, мед, фруктовые концентраты. Все это не что иное, как именно сахар.

Помните, что в составе продукта ингредиенты перечислены по мере их количества, так, если сахар или его производное находится на одном из первых мест в составе, то его часть велика. Если соблюдать все эти простые правила, то реально можно оградить себя и своих близких от поглощения огромного количества вредного сахара.