Творожная запеканка с яблоками. День 22

Отвесище вдруг свалился! 700гр! Класс! Иду к намеченной цели! :dance2:
Сегодня приготовила вкуснейшую творожную запеканку, я конечно люблю творог, но что то он мне как то поднадоел в последнее время! Вот изобразила и хочу с вами поделится чудным рецептом!
Нам понадобится:
творог - 500г
яйцо - 2 шт.
сахар - 3 ст.л.
сливочное масло (растопленное) - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
соль, ванилин - по вкусу
для начинки: яблоки - 100г
Начнем: творог протереть через сито, чтобы он стал воздушным (меня бесит сиё мероприятие поэтому я делаю это блендером, очень быстро и удобно!). Желтки растереть с сахаром и добавить в творог, аккуратно перемешать. Влить растопленное сливочное масло, приправить по вкусу солью (примерно щепотку) и ванилином. Добавить муку, перемешать. Хорошо взбить белки, до густой пены и аккуратно добавить к творогу (я еще добавила маленькую горстку изюма). Яблоко порезать тонкими ломтиками. В форму для запекания вылить половину творожной массы, сверху уложить яблочки, далее еще один слой творожно массы. И в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов! В запеканке получается примерно 145 калорий на 100 грамм! Очень вкусно! :happy:

Мое меню на сегодня:

З: 1. Каша овсяная молочная 200g/204kcal
2. Зеленый чай

П: 1.яблоко 100g/50 kcal + кофе на молоке 200g/116kcal

О: 1. Курица, грудка 100g/99kcal
2. Овощной салат 200g/75kcal
Планируется:
У: 1. Творожная запеканка 150g/220kcal
2. Кофе на молоке 200g/116kcal

Итого: 880kcal