64,3

На 2 шаурмы нужны:

• 2 лаваша
• мясо 200 г
• соусы: чесночный и кетчуп по 2 ст. ложки (для пп - сметана с чесноком и специями)
• салат 100 г
• помидор свежий 1 шт
• огурец маринованный 1 шт
• картошки фри (если мужчина тоже хочет)
• сыр твердый натёртый 100 г
• зелень рубленая (зеленый лук и петрушка)

В этот раз я надумала готовить шаурму потому что остался один свинной стейк. Кушать нагретым не вкусно, а в шаурму - самое оно. Сразу подготавливаем продукты:

• Стейк я нарезала тонкими слайсами и подогрела в микроволновке. Если это курица - можно с куриным филе, но вкуснее - с мясом бедра. В таком случае его запекаем в духовке (пп) или жарим (не пп) со специями и режем на кусочки.
• Для пп варианта этот пункт пропускаем. Фри на сковороде наловчилась готовить так: на 1 шаурму - 1 картофелина. Чистим, режем длинными квадратными  не очень крупными кусочками. Выкладываем на разогретое подсолнечное масло одним слоем, жарим до золотистой корочки без соли и крышки со всех сторон на большом огне. Когда станет золотистая со всех сторон - выкладываем в миску, застеленную бумажным полотенцем, солим сверху и стряхиваем, чтобы равномерно просолить. Вот реально круто получается, только много так не пожаришь.
• Листья салата сорвала свои. Но отлично подходят пакеты с готовой смесью.
• Помидор режем полукольцами
• Маринованный огурчик - кольцами
• Сыр трем на крупной терке
• Зелень мелко рубим.

Собираем:

• Раскладываем лаваш. На 1/3 длины наносим и разравниваем соусы. Не доходя до края по высоте выкладываем по очереди: картошку (или нет), мясо, помидоры, сыр, зелень, огурец, салат.
• Заворачиваем верх и них, начинаем закручивать со стороны начинки и в рулет до конца. Тогда сухой край не дает шаурме рваться.
• Дальше я ставлю в микроволновку ненадолго, чтобы сыр потек, но если есть электрический гриль - думаю еще вкуснее)

Писать, кажется, дольше, чем готовить) На полное приготовление, даже с мясом, нужно около часа.

А вечером, после такой вкусняшки мы еще и в парке погуляли 1,5 км. Так что вреда не будет точно, главное, чтобы теперь вечером ничего в рот не залетело)