Вчера готовила новые блюда для Протасовки (фаршир.перец, запеканка и роллы!)! Отчетик! ))

Итак:
1)Фаршированный перчик: взяла перец средних размеров, выпотрошила его и начинила смесью из творога (который в пачках),йогурта,зелени,чесночка,соли и специй. На ночь в холодильник.
Мой итог: честно говоря еще не попробовала, взяла с собой на работу, на обед схомячу :)

2)Роллы по-протасовски: наконец-то я сама в первый раз в жизни накрутила роллов (а я их так люблю!), сделала 12 штук-6 с огурцом и 6 с авокадо: купила 2 листа нори, на половину листа выложила смесь из творога,дом.сыра карат, специй,зелени,соли, посерединки творога выложила полоски огурца (авокадо), закрутила, и разрезала колбаску на 6 кусочков мокрым ножом.
Мой итог: получилось довольно неплохо и очень сытно (12 штук даже много очень я их еле осилила), конечно с обычными роллами с рисом не сравнить, но как замена им очень даже подойдет. Единственное, как мне кажется, я переборщила с творожной смесью, тадо было потоньше слой сделать (роллы получились большими и из-за этого начинка почти не чувствовалась). И еще у меня соевого соуса не было, с ним бы было вкуснее.
Фото получившихся роллов (не судите строго, это мой первый опыт :) ):

3)На завтрак творожная запеканка: в глубокую посуду на дно выложила пол яблочка порезанного на тонкие дольки, поверх залила смесью из пол пачки творога, пара ложек йогурта и яйца. Сверху посыпала корицей (в рецепте нужен еще ванилин, но у меня его не оказалось) И все это в микроволновку (по идее нужно в духовку, но с утра духовку неохото было включать, да и дольше по времени) на 10 минут.
Мой итог: очень вкусно и сытно!, но я немного передержала и получилось суховато, 10 минут много, на будущее надо ставить минут на 5-7. И в следующий раз можно попробовать яблоко не надно выкладывать а натереть и вмешать в творог.
Фото запеканки: