Ночная кухня

Главные вкладки

Изображение пользователя Калина.
ср., 07.02.2024 - 02:14 — Калина

Проснулась сейчас среди ночи. Есть дело, которое я не могу отложить до утра.

До кучи захотелось  приготовить борщ. Правда нет ни моркови, ни буряка , зато  капуста, 2 куриных крылышка, сладкий перец, замороженные помидоры, маленькая луковица и 1 большая картофелина.Картошку я разделила пополам. Одна часть пошла на суп,из второй половинки варю для себя пюре.) Подумала, что  без свеклы мой борщ на борщ не тянет, добавила в него пшена, получился капустняк.Как  на вкус не знаю, настроение такое, что даже пробовать и не хочется ,  да и нельзя.
 

Нравится: 
5

Комментарии

Изображение пользователя Selenna.

Selenna — ср., 07.02.2024 - 02:27

Пока читала, думала будут щи. Интрига сохранялась до слова "пшено"))

Изображение пользователя Калина.

Калина — ср., 07.02.2024 - 03:17

Когда готовила я и сама  до последнего момента  была не в курсе.)

Изображение пользователя Калина.

Калина — ср., 07.02.2024 - 03:26

Про буряк мне одна девушка из Донецка рассказала. А как в Белоруссии называют такую свеклу?

Изображение пользователя Bri.

Bri — ср., 07.02.2024 - 06:42

Что такое буряк?🤔

Изображение пользователя Калина.

Калина — ср., 07.02.2024 - 07:11

Свекла для борща. Та что у нас называют свёкла. 🙂

Изображение пользователя Selenna.

Selenna — ср., 07.02.2024 - 15:21

Прикольно, думала все знают, что такое буряк) Так не задумываешься, что слово не литературное и его не везде употребляют. По-белорусски бурак, бураки.
В Молдове тоже так много кто называл, наверное из-за соседства с Украиной.
А еще там говорили "синие". Это баклажаны, если что

 

Изображение пользователя F__.

F__ — ср., 07.02.2024 - 16:58

Да, ещё кочан и вилок капусты)

. 27.02.:93-72-100
​​​​​​

Изображение пользователя Калина.

Калина — ср., 07.02.2024 - 22:10

По-моему бабушка говорила вилок. Это Воронежская область.

Изображение пользователя Bri.

Bri — ср., 07.02.2024 - 18:43

На севере "бурак"- это корзина плетеная, такими плоскими широкими лентами, большая, для белья чаще всего. Когда полоскать белье возили на речку...🤷‍♀️

Изображение пользователя F__.

F__ — ср., 07.02.2024 - 19:33

А у нас Бурак берестяной сосуд цилиндрической формы с деревянным дном и крышкой- для жидкостей. "Бурак из бересты шьют, на покос в них воду носят. Бураки — посуда, из бересты, в них носили на покосы квас и молоко".

. 27.02.:93-72-100
​​​​​​

Изображение пользователя Калина.

Калина — ср., 07.02.2024 - 22:20

В Воронежской области тоже та что в борщ  бурак. А  сахарную свеклу и кормовую  свяклой в бабушкиной деревне называли.Я скучаю по этим словам . "Куды" , "чаво " больше даже там уже не услышишь. Телевизор выжил местные диалекты(((.

Присоединяйся!

vkontakte.png twitter.png lj.png

добавить на Яндекс

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.