Девочки, кто-нибудь может мне помочь?

Китайская кухня вкусная, не спорю, но далеко не диетическая Действительно весь секрет в ихних соусах и приправах. Про брокколи не скажу, а вот рис делается легко. Однодневной давности отваренный рис размять, чтоб стал рассыпчастым (насколько получится). Взболтать 1-2 яйца и поджарить на сковородке в виде омлета. Остудить и порезать кусочками. Замороженную смесь горошка и морковки разморозить. Рис с чуточкой жира выложить на сковородку, добавить размороженный горошек, прогреть хорошенько, чуточку соевого соуса, чуть сахара, добавить омлет, можно порезанное мясо или даже ветчину тоже остатки пойдут, все перемешать и хорошо прогреть, вот тебе и весь секрет. Жира китайцы не жалеют, ну а другие соусы (типа сливового или рыбного) заменить тяжело, но для меня они не главные. Понятно, что именно так, как у них не будет, но очень даже заменимо. Для интереса посмотрю набор приправ к таким блюдам, может и дома можно воссоздать, но это позже, когда в кит магазин соберусь.

Светлан, даже,если мы и захотим,то всё равно не получится...Это их национальные блюда,их секреты в ингредиентах))
я,например,до сих пор ностальгирую по мясу габаджо( в кисло-сладком соусе),крахмальной лапше с овощами(пробовали делать,но всё равно не то) и кальмарах в кляре...обожаю кит.кухню))
будем ездить туда,чтобы полакомиться