чизкейк "Зебра" в мультиварке

Приветики!

4-й день мучаюсь испечь или нет

- 5 яиц
- 100 гр сахарного песка
- 15 гр ванильного сахара
- 6 ст.ложек крахмала
- 1 кг творог 0 %
- сливки 10% 100 грамм
- 100 гр шоколад горький

http://www.youtube.com/watch?v=7PLIv_Bz2h4

посчитала ккал - 3005.24

многовато (((((( и это еще без муки, в других рецептах еще мука, можно конечно шоколадку убрать

Что еще на что заменить?
Печь или не соблазняться???????????

*************************************************
вот что у меня получилось:

шоколад горький 100 грамм 543 ккал
яйцо белок 192 грамм 85.25 ккал
яйцо желток 110 грамм 71.28 ккал
сахар 140 грамм 524.02 ккал
крахмал 66 грамм 198 ккал
творог 1 килограмм 1 570 ккал
сливки 100 гр 118 ккал
сливочное масло 2 гр 14,8 ккал

ИТОГО ВСЕГО 12 кусочков (1,5 кг) 3 124,35 ккал
ИТОГО 1 кусочек 125 гр 260,36 ккал
ИТОГО НА 100 ГРАММ 208,29 ккал

заметки:
1) получается не сладкий, если кто хочет сладкий (не для себя), то сахара в 2 раза больше
2) горечь от горького шоколада не очень люблю, в следующий раз с молочным буду делать

Всем удачи