3

и так, тефтельки!
нужна сковородка большая и глубокая,
чтобы уложить их туда одним рядком.
500гр фарша говяжьего
2 тертых моркови
1 луковица
1 яйцо
кружка риса
соль, перец.

мне понравилось, что с ними возни немного, рецепт довольно простой.
порезать лук мелко, смешать с фаршем, туда же яйцо, рис помыть.
морковь мама тёрла через мелкую терку. мне лень я через крупную.
всё смешать, накатать шарики. на масле обжарить с двух сторон.
прям подольше обжаривай.
потом залей кипятком, чтобы их скрыло, но не больше.
у меня прям много воды получилось, и зря я её потом отливала.
но зато масло лишнее убрала :crazy:
и на 25-30минут под крышкой чтобы тихонько кипели.
минут через 5 после готовки попробуй водичку. если не соленая то добавь соли.
я не добавляла. а так можно и соли и вегету и лавровый лист,
но мой не любит мясо сильно приправлять.
как приготовятся добавь сметаны ложки 2 с горкой и зелени. псё. можно есть)))
мне понравились!
во-первых легко, во вторых вкусно и сытно =)

пс.
в след.раз я фарша возьму 400гр и риса чуть меньше кружки (не до верху), чтобы это всё проще в сковородку поместить, а то еле затолкала. если водички будет побольше, пусть будет. в ней разогревать хорошо и есть не сухо)))
ппс.
для внуков самое то!