отчет за сентябрь

Ты все меньше становишься,молодчинка...

А я люблю просто мясо запеченое под сыром,просто салаты всевозможные,просто яйца вареные даже..Меня не заносит в питании.

молодец!
обычно если ничего не хочется, то можно есть фрукты, листья салата или другие овощи сырыми: помидор, огурец, перец.болгарский. еще орехи. и полезно для организма и мудрить не надо
мне вчера с супчиком лень было возиться, просто закинула капусту и помидор в бульончик.
чем проще, тем полезнее)

Очень здорово у тебя получается ип, молодец!

Как здорово уменьшается вес! Я поздравляю тебя!
Мы все берем с тебя пример последовательности и упорства!!!
Если мне хочется чего-незнаючего, то это что-то рыбное, может быть суши? Мы крутим иногда))))))
Еще у меня есть рецепт салатика : режешь помидоры крупными дольками на плоскую тарелку, сверху - тертый сыр (щедро), сверху перемеленный грецкий орех (тоже сколько не жалко)). и - все , ни соли, ни масла, ни майонеза не надо!! Я его так люблю)))))).

Да, 10 кг скинуть, и надолго, а не гонять туда сюда, это уже очень серьезно, это не шутки! Ты ИП освоила, молодчина!))
Меняться изнутри сложнее намного, чем внешне. И болезненно. Держись, ты на верном пути!
С едой та же фигня, ничго не вкусно. А сладкое в первую очередь. Мне было вкусно недавно баранья нога запеченая. И овощи - рататуй или супчик овощной. А тебе какого хочется хоть? Мяско, овощи, крупы, рыбка? Не знаю что и посоветовать. Как-то делала из индюшки вкусное блюдо, тут кидала. Из бедра фарш, сверху из филешки отбивные, чернослив там и яблоки были. Хочешь? Или в мульте рагу вкусно получается - разные овощи, мясо, картошка)

Свет, здорово! :happy: Ты реально и упорно идёшь к цели, стройнеешь! Я тобой восхищаюсь!

Привет! Держи темп)
Слушай) Хочешь вкусно, просто и легко??
Обратись к меню детского сада годов от 80 до 90)
Я не шучу не разу)
меня мама дотумкала, работая в детском саду, она всегда остается в одном весе. Дома ничего не ест, отому что ест в садике ту еду которую дают детям. Одна разница в моей готовке я приправки добавляю.
Мои жутко не любят плов. Ни дочь ни муж. А вот плов как в детском саду- пожалуйста, только называю я его рисик)))
на примере одного блюда:
рис беру круглый, мои не любят чтоб рис рассыпался, да и в садике тех времен не было выбора между круглым и длинным)
морковь на терке и прошинковать, чтоб не было длинных лепестков.
лук репчатый на кубики, помельче, но не в кашу.
морковь и лук обжариваю на ложке масла, вот чуток, не до зажаривания.
Я делаю его на курице. Филе куриное режу на небольшие кубики и сперва обжариваю на сильном огне. Чтоб не использовать ни масло ни жир я беру одну шкурку маленькую куриную и отдельно ее вытапливаю на большом огне. Вот у меня чайная ложка жира для готовки. В этом жиру обжариваю курицу, не до готовности. потом сверху выкладываю поджарку, потом засыпаю сухим рисом, и заливаю холодной водой чтоб покрыло рис. Накрыть крышкой довести до кипения воды, убавить и готовить до готовности риса.
Естессно присолить, я солю за пять минут до окончания готовки. и тогда же перемешиваю.
все ингридиенты на глаз. Выходит такая някочка что у меня маман вечно стреляет порцию.

Или белковый ужин)) Курицу кусочками так же обжариваю, немного воды и потушить недолго. Шампиньоны нарезать и потушить до выкипания жидкости. Потом соединить курицу и шампиньоны, немного потомить вместе и перед отключением нежирной сметаны. Просто и вкусно.

Если суп то геркулес) Бульон куриный, картошка маркошка лучок , и за 5 минут до окончания варки столовая ложка геркулесовых хлопьев. У меня деть тащится и мама тоже)

И заметь все гениальное просто)
у меня этих детских рецептов пруд пруди! А главное стала я так готовить когда мелкая перешла на взрослый стол, да так и привыкла)

Очень нравятся 2-а салата (пропорции на свое усмотрение) :
1. Крупа булгур (вариться буквально 20 минут), помидорчики порезанные, укропчик, масло подсолнечное, соль, травки из специей на выбор. Иногда добавляю куру отварную, жаренную, но и без нее хорошо.
2. Китайский салат, отварная варенная зеленая фасоль, яйцо, немного сыра на терке, заправить натуральным йогуртом.

Вот это вот "раньше было все вкусно, а теперь это не хочу, это тоже не хочу и вот это не хочу, а что хочу не понятно, чем-то питаться надо ведь" прям в точности то же самое переживаю. И уже давно.
Любимые рецепты... и ещё чтобы не сладкие, это задачка, мда. Ну вот парочка что пришло в голову.
Морковные котлеты.
Покупаем 1,2кг моркови (примерно). Чистим, пропускаем через соковыжималку. Сок в рецепте не участвует и является приятным бонусом (по мне так ОЧЕНЬ приятным, особенно если холодный). В морковный жмых добавляем 1 сырое яйцо, пару ложек муки, и пару ложек тушёного репчатого лука (у меня он обычно в морозилке лежит, как раз на такой случай, но можно и отдельно луковку потушить, если не лень). Размешиваем, лепим 8 котлет и варим их на пару в мультиварке 15 минут. Можно и без мультиварки, просто время подбирать индивидуально тогда. Подавать вкуснее всего со сметаной.
Омлет в пакете.
Два яйца разбить в мерный стакан. Добавить молока в размере половины объёма яиц. Посолить, размешать вилкой, чтобы желток равномерно размешался с молоком. Не взбивать, и вообще стараться не создавать пену, она потом мешает. Вылить в небольшой прозрачный пакет (проверить предварительно чтобы не дырявый), выдавить воздух, завязать узлом. Пакет опустить в кипящую воду и варить 12 минут, в середине варки перевернуть другой стороной (он сильно всплывает). Омлет получается офигительно нежным и вкусным. И без этой отвратительной корочки, которую даёт сковородка.

Я очень люблю жульен. Но делаю его по-своему. Курицу варю, добавляя соль, грибы мелко режу, их можно варить/жарить тоже присолив, одновременно жарю много лука в бульоне от курицы до состояния каши. Курицу режу (и с грудкой и с бедрами - все вкусно), соединяю с луком и грибами в сковородке. Далее зависит от желания - можно разложить в кокотницы/горшочки, а можно доделать на сковороде, добавив сыр. Я люблю, когда там много сыра. Больше ничего не кладу туда.
Ещё люблю рулетики из филе куриного, но их можно и со свининой: отбиваешь пласты мяса, делаешь начинку: сметана, много зелени по желанию, лук-чеснок, сыр, можно грибы, на что фантазии хватит, и заварачиваешь это все, а потом в духовку - вкусняха.

Да, это ты! Фут )))) а то-зашла когда, увидела в друзьях что ты давно не-заходила, уже уж заволновалась... :) рада тебя читать !!! :drinks: